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Santé

Alimentation équilibrée : comment manger sainement ? 

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En dehors du lait maternel, aucun aliment ne réunit tous les nutriments nécessaires au fonctionnement de l’organisme : protéines, lipides, glucides, vitamines, minéraux, oligoéléments, fibres. Plus on varie et diversifie son alimentation, plus on couvre l’ensemble des besoins.

Qu’est-ce qu’une alimentation saine ?

Première règle à respecter, et non des moindres : consommez chaque jour au moins un aliment de chacune des familles :

Ils couvrent chacun, en se complétant, les apports journaliers nutritionnels dont votre corps a besoin pour être en forme. Autre élément essentiel à ne pas oublier au quotidien : l’eau !

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Autre conseil important : consommez d’un jour à l’autre des aliments différents de chaque famille (par exemple pour les féculents : pain, pâtes, riz, pommes de terre…). Pas de panique si vous peinez à obtenir l’équilibre sur un repas ou une journée : ce qui compte, c’est de l’avoir sur la semaine.

Comment faire un bon repas équilibré ?

L’organisme n’a pas besoin de tous les aliments en mêmes quantités. Certaines familles doivent être très présentes (base de la pyramide alimentaire), d’autres moins (pointe). Cela donne pour chaque journée :

  • De l’eau à volonté. Buvez au moins 1,5 litre de liquide, pendant et entre les repas, sous forme d’eau et de boissons non caloriques. Oubliez les boissons sucrées ou chimiques, vous ne trouverez jamais autant de bienfaits que dans l’eau de source (ou du robinet, adaptée à nos besoins) ;
  • Des féculents à chaque repas. Céréales, aliments à base de céréales (riz, pâtes, semoule, blé, pain…), légumes secs (lentilles, fèves, pois…), pommes de terre… de préférence complètes ;
  • 5 fruits et légumes. C’est-à-dire au moins 400 g, à tous les repas, sous toutes leurs formes (cuits, crus, mixés…) ;
  • 1 à 2 fois de la viande, du poisson ou des œufs. En proportion inférieure à celle de l’accompagnement (féculents et légumes). Pour la viande, préférez les morceaux les moins gras. Pour le poisson, consommez aussi des espèces grasses ;
  • 3 produits laitiers. À chaque repas, alternez lait, fromages, yaourts afin d’obtenir un bon compromis entre matières grasses et calcium ;
  • Un peu de matières grasses. Variez les sources (huiles, beurre, margarine…) et modérez votre consommation ;
  • Rarement, des produits sucrés, en particulier ceux à indice glycémique élevé seuls. Tous sont caloriques, soit parce qu’ils sont riches en sucre (sodas, bonbons…), soit parce qu’ils cumulent sucre et gras (pâtisseries, viennoiseries, chocolat…) ;
  • De l’alcool avec modération. Limitez votre consommation à 3 verres par jour pour un homme, 2 pour une femme. L’alcool est le seul aliment dont l’organisme peut se passer.

Comment savoir si je mange sainement ?

Les habitudes des Français ont la vie dure : petit-déjeuner léger, déjeuner rapide et dîner plus consistant le soir. Mais pour apporter en permanence à votre corps l’énergie et les nutriments dont il a besoin, il est nécessaire de répartir les prises alimentaires tout au long de la journée.

  • Le petit-déjeuner. Indispensable, il doit être suffisant (25 à 30 % des apports de la journée) et complet : boisson + produit céréalier + laitage + fruit + 1 peu de sucre (confiture) et/ou de gras (beurre) ;
  • Le déjeuner et le dîner. Idéalement, ils devraient se composer d’une entrée (crudités, potage de préférence), d’un plat composé de 100 à 150 g de viande, poisson ou œufs, de légumes (200 g) et de féculents (50 à 100 g cuits), d’un laitage et d’un fruit. Par ex. : carottes râpées/ steak haricots verts pommes vapeur / yaourt/compote ;
  • Le goûter. Non obligatoire, il permet de mieux répartir l’apport en énergie de la journée. Selon l’appétit : fruit, céréales, laitage…

Équilibrez vos menus en adaptant vos apports à vos besoins

Parce que chaque être humain est différent, ces règles de base doivent être adaptées en fonction des besoins. Les proportions et les quantités doivent être ajustées suivant le sexe, l’âge, l’état (grossesse, allaitement…), le degré d’activité…

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Il est également important de prendre en compte son appétit : nous n’avons pas tous le même ! Il est nécessaire de respecter les signaux de la faim et de la satiété de son corps. Respectez également votre mode de vie : certains se contentent d’un sandwich au déjeuner quand d’autres ne déjeunent qu’au restaurant… Aucune importance : il faut rétablit l’équilibre global sur la journée, puis sur la semaine.

Enfin, les goûts et des habitudes comptent beaucoup dans le régime alimentaire que nous choisissons. Rien ne sert de se forcer à avaler du brocoli quand on déteste ça, alors que bien d’autres légumes affichent les mêmes atouts nutritionnels. L’équilibre alimentaire, c’est aussi savoir naviguer à vue dans (et entre) les différentes familles d’aliments.

Que faut-il manger pour maigrir ?

Bien manger, c’est conserver un poids adapté, ce qui est bénéfique pour notre santé générale. Mais lorsque vous êtes en surpoids, il est parfois nécessaire de rééquilibrer votre alimentation pour maigrir. Au-delà de certaines règles essentielles à respecter (équilibrer ses menus, éviter la nourriture industrielle, le grignotage, manger en quantité raisonnable…), il existe des aliments brûle-graisse et à répartir dans des menus adaptés tout au long de la semaine.

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Côté salé, on oublie les aliments ultra-transformés (plats préparés, biscuits apéritifs, fast-food…) qui sont trop riches en sel, en sucre et en gras, et qui contiennent des acides gras trans, des additifs, des conservateurs…

Côté sucré, on oublie les viennoiseries, les gâteaux, les pâtisseries… Sauf de temps en temps, pour se faire plaisir. On privilégie les collations à base de fruits (bio, de préférence !) : fruits frais, compotes, smoothies, fruits secs… et un carré de chocolat noir.

Enfin, une alimentation équilibrée doit être combinée à une activité physique, quelle qu’elle soit. Elle empêchera une prise de poids excessive et réduira le risque de certaines maladies (diabète de type 2, cholestérol…).

Comment mieux manger quand on est difficile ?

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Parfois, nous sommes trop habitués à la nourriture grasse, sucrée, salée, industrielle… Et de nouvelles habitudes sont très difficiles à mettre en place. Il existe quelques astuces pour contourner ces mauvais réflexes.

Au lieu de vous priver de ce que vous aimez, et de le supprimer de votre alimentation, quitte à vous frustrer et vous faire craquer après, allez-y petit à petit et ajoutez plutôt certains aliments sains à votre nourriture préférée. Vous prenez de la pizza ? Ajoutez champignons et sauce tomate. Vous raffolez des hamburgers ? Une fois sur deux, prenez celui au poulet, et ajoutez des crudités. Impossible de finir votre repas du samedi soir sans votre moelleux au chocolat ? Ajoutez des raisins, des morceaux de fruits autour…

L’alimentation « healthy » n’a pas à être ennuyeuse !

Vous pensez que les aliments sains ont peu de goût, face aux aliments gras, salés et sucrés dont raffolent nos papilles ? C’est faux ! Une alimentation équilibrée n’est pas forcément synonyme de « fade ». Pensez aux épices et herbes aromatiques, qui sont vos meilleures alliées : non seulement beaucoup d’entre elles sont bénéfiques pour la santé (le persil est source de fer, le curcuma booste le système immunitaire…) mais elles relèvent tous les plats sans vous faire grossir. Paprika, cumin, cannelle, coriandre… Sélectionnez quelques recettes à cuisiner chez vous et faites un stop au rayon épices de votre supermarché. Vous serez étonné !

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Apprendre à manger plus sainement : nos conseils et astuces

Équilibrer ses menus

Encore une fois, c’est la base d’une alimentation saine. Par exemple, complétez un menu riche avec une salade et des fruits. « On peut aussi choisir de faire la différence le soir, en composant un repas simple : poêlée de légumes, tranche de jambon, et yaourt », dit Isabelle Darnis, diététicienne nutritionniste.

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Manger varié et de saison

Préférer les productions locales et françaises pour limiter la quantité d’additifs alimentaires et de pesticides nécessaires au transport et au stockage des denrées importées de pays lointains.

Limiter les sources d’acides gras trans

Malheureusement, les Français sont de plus en plus friands de malbouffe, qui contient une grande proportion d’acides gras trans. Ces derniers augmentent le risque de maladies cardiovasculaires. Comment faire ?

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  • Lire la liste des ingrédients sur l’étiquette permet d’y déceler la présence d’huile de palme hydrogénée, riche en acides gras trans et fréquente dans la biscuiterie industrielle ;
  • Limiter les fritures et panures.

Bien choisir son mode de cuisson

Four traditionnel, cuisson vapeur, à l’étouffée en cocotte ou à la poêle, il ne faut pas dépasser, quand la recette le permet, les 120 °C. Avec le four à micro-ondes, l’acrylamide, une substance cancérogène, ne peut pas se former car les températures atteintes ne dépassent pas 100 °C, température d’ébullition de l’eau.

Le contenant compte aussi : préférez des ustensiles en verre, céramique, inox, ou en Téflon non rayé, car l’usure de ce matériau augmente le risque de transmission de composés perfluorés toxiques vers l’aliment.

Limiter le sel et donc l’alimentation industrielle

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« Plus on a recours à l’industrie alimentaire et aux plats du traiteur, plus on prend le risque d’être en surdose », explique la diététicienne Isabelle Darnis. Et l’excès de sel augmente le risque d’hypertension et de maladies cardiovasculaires. Trois gestes clés ?

  • Pas trop de sel lors de la cuisson des aliments ;
  • Pas de salière sur la table ;
  • Pas de sel dans les purées et les soupes des jeunes enfants.

Respecter un bon apport en oméga-3 et en oméga-6

Limitez les matières grasses d’origine animale, trop riches en oméga-6, et privilégiez en assaisonnement, les huiles d’origine végétale, riches en oméga-3 : colza, lin, noix. Évitez d’utiliser toujours la même. Pour ne pas manger trop gras, versez l’huile avec 1 c. à c. pour un enfant, 1 c. à s. pour un adulte.

Se passer d’édulcorants

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Ils sont inutiles sur le plan nutritionnel et pour le contrôle du poids. Attention à la mention “sans sucre” ou “sans sucres ajoutés” pouvant cacher la présence d’édulcorants !

Favoriser le sucre des fruits frais

Si les fruits sont indispensables à un bon équilibre alimentaire, la plupart des produits sucrés industriels ont peu d’intérêt (gâteaux, biscuits, pain de mie… même le jus de fruits !). Ils contiennent des sucres ajoutés, augmentent le taux de sucre dans le sang, et le sirop de fructose consommé en excès semble augmenter la quantité de triglycérides dans le sang.

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Ne rien interdire, mais ne pas tout autoriser

Plus de Nutella dans le placard ? Tant pis. Pour la diététicienne Isabelle Darnis, « en tant que parent, il ne faut pas s’imposer d’en avoir tout le temps. On prépare ainsi des surprises, on crée du souvenir. Il faut oser dire non à son enfant car, sans le savoir, il est prescripteur de produits polluants ».

Utiliser moins de plastiques de type polycarbonate (PC)

Ils peuvent libérer des perturbateurs endocriniens : bisphénol A (BPA), phtalates, et alkylphénols, qui migrent alors vers les aliments. Ce phénomène est accentué par le chauffage. Aussi, pour réchauffer les plats, mieux vaut opter pour des récipients en verre, en céramique ou en inox.

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5 erreurs à ne pas commettre si l’on veut bien se nourrir

Pour perdre un peu de poids ou simplement manger sainement, une seule solution : manger équilibré. Cependant, malgré les meilleures intentions du monde, nombreux sont ceux qui commettent encore des erreurs. Jean-Marie Bourre, nutritionniste, nous expose cinq idées reçues à ne pas suivre.

Sauter un repas

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La règle n° 1 consiste à ne jamais sauter de repas, surtout pas le petit-déjeuner. Non seulement vous risquez de mourir de faim avant l’heure du déjeuner, mais en plus votre cerveau ne sera pas suffisamment irrigué et fonctionnera moins bien.

Pour les mêmes raisons, Jean-Marie Bourre remet en question le fameux dicton qui imposerait de « manger comme un roi le matin, comme un prince le midi et comme un pauvre le soir ». Selon lui, manger un repas assez consistant le soir est tout aussi important que de bien manger le matin. « Pendant certaines périodes de la nuit, le cerveau travaille plus que pendant la journée », souligne le nutritionniste. Il faut donc manger correctement pour ne manquer de rien pendant son sommeil.

Manger une simple salade à midi

De plus en plus de personnes misent sur une salade composée pour éliminer les kilos superflus. Si elle peut caler sur le moment, il est presque sûr que vous ressentirez une petite fringale en milieu d’après-midi si vous n’y avez mis que de la salade verte et quelques légumes. Pour tenir jusqu’au soir et éviter les grignotages, ou les pulsions alimentaires, il faut lui adjoindre des protéines (viande, œuf ou un fromage type chèvre) et un féculent (pomme de terre, céréales, pâtes…).

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Se nourrir de produits allégés

Choisir des produits uniquement parce qu’ils sont allégés est une erreur. « Certes, ils sont pauvres en graisses et en sucre, mais ils ont un effet moins rassasiant que les produits ‘naturels’ », rappelle le nutritionniste. La faim va donc revenir plus vite et vous risquez de manger deux fois plus que si vous aviez consommé un aliment qui n’est pas allégé.

Supprimer une catégorie d’aliment

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Penser que l’on peut maigrir en supprimant le gluten, la viande ou encore les produits laitiers est une erreur. « Chaque catégorie d’aliments a des propriétés et des vertus différentes », explique Jean-Marie Bourre. À moins d’avoir une allergie ou une intolérance, « retirer toute une famille de son alimentation peut entraîner des carences et un déséquilibre de l’organisme ».

Compter les calories

Absorber peu de calories ne veut pas dire manger équilibré. La preuve, une salade bien garnie peut en compter autant qu’une poignée de cacahuètes ou qu’une assiette de poulet frit. Cependant, ces deux derniers plats sont plus riches en gras et en sel, et sont donc moins bons pour la santé et pour la ligne. Il ne suffit donc pas de compter les calories : vérifier les apports nutritifs est tout aussi (voire plus) important.

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Santé

Christophe Laporte, premier français sacré champion d’Europe de cyclisme devant Wout Van Aert

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Au bout du suspens, le coureur français Christophe Laporte s’est offert le premier titre de Champion d’Europe de cyclisme sur route de sa carrière (et le premier de la France).
Capture d’écran X (Twitter) Au bout du suspens, le coureur français Christophe Laporte s’est offert le premier titre de Champion d’Europe de cyclisme sur route de sa carrière (et le premier de la France).

Capture d’écran X (Twitter)

Au bout du suspens, le coureur français Christophe Laporte s’est offert le premier titre de Champion d’Europe de cyclisme sur route de sa carrière (et le premier de la France).

CYCLISME – Le nouveau champion d’Europe de cyclisme est français. Ce dimanche 24 septembre, le coureur français Christophe Laporte s’est octroyé une victoire inédite lors des championnats d’Europe de cyclisme sur route dans la province néerlandaise de Drenthe.

Au terme d’une course haletante où le coureur de la Jumbo-Visma a tenu bon jusqu’à la ligne d’arrivée, Christophe Laporte s’est finalement offert son premier véritable titre à l’âge de 30 ans.

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Premier français à réaliser cette performance, il succède ainsi à Fabio Jakobsen en terminant premier de la course, devant Wout Van Aert et Olav Kooij, ses coéquipiers à l’année au sein de la formation Jumbo-Visma.

Le membre de l’équipe de France avait fini par lancer une attaque en solitaire à 12 kilomètres de l’arrivée, bien aidé par son coéquipier Sandy Dujardin. Arrivant à se maintenir à plus d’une dizaine de secondes de ses poursuivants, Christophe Laporte n’a rien lâché pour aller décrocher cette victoire historique pour la France.

Derrière lui, la Belgique de Wout Van Aert a pourtant tout essayé pour rattraper son adversaire du jour. Malgré l’aide d’Arnaud De Lie, le maillot vert 2022 du Tour de France n’a pas réussi à faire craquer Christophe Laporte qui n’a jamais cédé sa première place, même à quelques mètres de l’arrivée.

« Quelle bande de tarés ! »

De quoi faire exulter le sélectionneur de la France, Thomas Voeckler : « Hier soir, j’avais dit qu’on était là pour gagner, Laporte a dit qu’il voulait tenter le tout pour le tout ! C’était le plus fort, il y avait une grande équipe de France ».

« Quelle bande de tarés, qu’est-ce que je suis content, je ne pédale pas, c’est grâce à eux ! », a-t-il ajouté, fou de joie. Quant au principal intéressé, il a clairement eu du mal à réaliser son exploit.

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« J’ai du mal à y croire, c’est un final fou, je pensais que ça allait finir au sprint. Je me suis dit qu’il fallait partir avant et ça a fonctionné. C’est difficile de le prédire. C’est dingue d’avoir un maillot comme ça, c’est fabuleux, j’ai du mal à y croire, c’est génial pour la France », a glissé le nouveau champion d’Europe.

« Je dédie cette victoire à Nathan Van Hooydonck », a également ajouté le Français en hommage à son ex-coéquipier au sein de la formation Jumbo-Visma. Victime d’un accident de voiture, ce coureur belge de 27 ans a été contraint de mettre un terme à sa carrière après la découverte d’une anomalie cardiaque. Un joli clin d’œil, quelques jours seulement après avoir dédié la victoire de la Jumbo-Visma sur le Tour d’Espagne à Nathan Van Hooydonck.

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Free 7 Day Healthy Meal Plan (Sept 25-Oct 1) – Delicious Secret

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A free 7-day, flexible weight loss meal plan including breakfast, lunch and dinner ideas and a shopping list. All recipes include macros and Weight Watchers points.

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Thank you for all the love you have shown me this week! From all the sweet comments about Good Morning America, to meeting so many of you in New Jersey, to all the fabulous reviews on Skinnytaste Simple! My heart is full, and my cup runneth over. If you don’t have the book yet, you can see the table of contents (and the WW Points) in my cookbook index.

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Santé

Pour bien dormir, voici les 5 aliments à ne surtout pas manger avant de se coucher

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Malheureusement, les dîners « pizzas au lit » ne sont pas recommandés pour une bonne qualité de sommeil.
skynesher / Getty Images Malheureusement, les dîners « pizzas au lit » ne sont pas recommandés pour une bonne qualité de sommeil.

skynesher / Getty Images

Malheureusement, les dîners « pizzas au lit » ne sont pas recommandés pour une bonne qualité de sommeil.

DODO – Malheureusement, beaucoup d’entre nous ne dorment pas assez. Entre le stress, les horaires de travail difficiles, les sessions de scrolling nocturnes et l’insomnie pure et simple, il y a de nombreuses raisons pour lesquelles votre nuit de sommeil n’est pas aussi satisfaisante qu’elle devrait l’être.

Mais la mutuelle britannique Benenden Health a aussi récemment rappelé que certains aliments pouvaient également être à l’origine de vos nuits blanches. « Si vous avez essayé tous les remèdes contre le sommeil et que vous en avez assez de lutter pour dormir toute la nuit, c’est peut-être parce que vous ne mangez pas les bons aliments avant de vous coucher », explique au HuffPost UK Cheryl Lythgoe, infirmière praticienne.

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Après tout, comme le soulignent certaines recommandations des autorités britanniques, plus vous mangez tard, plus votre système digestif doit travailler dur pendant que vous dormez. Ce processus peut perturber votre sommeil et vous empêcher de rester endormi.

Cheryl Lythgoe vous présente ci-dessous quelques-uns des aliments les plus néfastes pour le sommeil, et pourquoi ils posent tant de problèmes.

1. Le chocolat

Je sais, je sais, il est tentant d’avaler son chocolat préféré le soir. Mais les spécialistes affirment que la combinaison du sucre et de la caféine (oui, il y a de la caféine dans le chocolat, surtout dans le chocolat noir) peut vous empêcher de dormir plus tard que vous ne le souhaiteriez.

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2. Le fromage

Non, pas parce qu’il fait faire de mauvais rêves. Mais les experts déconseillent de manger ce délicieux produit laitier avant de dormir, car il contient une substance appelée tyramine, qui nous aide à nous sentir alertes.

3. La nourriture épicée

Le problème vient d’une substance chimique appelée capsaïcine, d’où le piment tire sa saveur piquante. Les épices peuvent perturber votre sommeil en perturbant la régulation de la température de votre corps.

4. Les glaces

De même que les gâteaux, biscuits, bonbons gélifiés… En fait, le problème ici, c’est le sucre. Un excès de sucreries peut entraîner une agitation nocturne, voire des réveils répétés.

5. Les chips

J’ai le regret de vous informer que vos chips préférées contiennent très probablement ce que les experts appelleraient « beaucoup trop de sel ». Le sel peut affecter votre sommeil en vous déshydratant. Une étude a montré que la consommation d’aliments salés avant le coucher, tels que les chips et les cacahuètes, contribuait à perturber le sommeil – ou à le rendre « superficiel ».

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De plus, un excès de sel avant de se coucher peut conduire à ce que vous vous sentiez davantage groggy au réveil.

OK, que dois-je manger ?

Si vous avez un petit creux pendant la nuit, Cheryl Lythgoe suggère d’essayer des aliments plus naturels.

« Vous adorez peut-être les collations nocturnes faites de chocolat, de crème glacée ou de chips, mais elles pourraient bien vous empêcher d’atteindre les huit heures indispensables de sommeil », explique la praticienne.

« En revanche, si vous avez une petite envie de sucré, les aliments naturels comme les cerises ou les bananes sont excellents pour favoriser un bon sommeil, et devraient satisfaire votre envie », poursuit-elle.

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Elle ajoute qu’en général, il faut éviter de manger trop tard le soir si possible, surveiller la taille des portions, et éviter la caféine et le sucre raffiné avant le coucher. Il semblerait que beaucoup doivent changer de vie…

Cet article est une traduction réalisée par la rédaction du HuffPost France, à partir d’un article paru le 19 septembre 2023 sur le Huffington Post UK. Article original à lire ici.

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10 Schoolhouse Bestsellers Are on Sale Now – Delicious Secret

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This article originally appeared on Schoolhouse, a Portland-based company in the Food52 family of brands.


Whether you’re looking to invest in quality furniture or refresh your space for summer, now’s the perfect time to snag all the Schoolhouse items on your wishlist at a special price. With so much to shop, we’re sharing our top 10 picks currently on sale—and why we’re obsessed with them—to help you narrow down your design decisions.

Photo by Schoolhouse

1. Grid Stitch Pillow

Perfect for adorning your bed, sofa, or reading chair, this pillow’s classic design provides an inviting refresh to any space. Timeless and versatile, the Grid Stitch Pillow’s cozy construction elicits an enduring look.

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2. Channeled Cotton Quilt

Inspired by the quality of vintage quilted jackets, the Channeled Cotton Quilt is a comfortable and durable piece for everyday use. The casual weight and texture of this yarn-dyed textile makes it…

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Usher sera la tête d’affiche du show de la mi-temps à Las Vegas

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Usher, ici lors du Met Gala 2023, a été désigné comme vedette du prochain show de la mi-temps du Super Bowl. Une consécration pour l’artiste de 44 ans.
JAMIE MCCARTHY / Getty Images via AFP Usher, ici lors du Met Gala 2023, a été désigné comme vedette du prochain show de la mi-temps du Super Bowl. Une consécration pour l’artiste de 44 ans.

JAMIE MCCARTHY / Getty Images via AFP

Usher, ici lors du Met Gala 2023, a été désigné comme vedette du prochain show de la mi-temps du Super Bowl. Une consécration pour l’artiste de 44 ans.

SUPERBOWL – « L’honneur d’une vie », pour Usher. Ce dimanche 24 septembre, l’artiste américain de 44 ans a été choisi par la NFL, Apple Music et Roc Nation pour assurer le prochain show de la mi-temps du Super Bowl.

Organisé à Las Vegas le 11 février 2024, le show de la mi-temps voit ainsi Usher succéder à Rihanna, qui avait signé son retour artistique en février lors de la grande finale de football américain.

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Invité à réagir à cette annonce, l’interprète de Superstar et Yeah ! dit avoir « hâte d’offrir au monde un spectacle différent de tout ce qu’il a vu auparavant ».

« C’est l’honneur d’une vie », a-t-il également assuré avant de remercier ces fans « qui ont rendu cette opportunité possible ». Avant de promettre : « Je vous verrai très bientôt ».

Déjà sur scène en 2011

L’annonce d’Usher en vedette du Super Bowl 2024 a également suscité l’engouement de Jay-Z, impliqué dans l’organisation de l’évenement pour la cinquiète année d’affilée, via sa société de divertissement Roc Nation.

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« Usher est l’artiste et le showman par excellence. Depuis ses débuts […], il trace sa propre voie. Au-delà de son chant impeccable et de sa chorégraphie exceptionnelle, Usher dévoile son âme. […] J’ai hâte de voir la magie », a commenté le mari de Beyoncé.

En 2024, c’est la chaîne CBS qui aura la chance de diffuser la grand-messe du sport américain, dont la dernière édition avait été particulièrement marquée par l’annonce de la seconde grossesse de Rihanna, dévoilée grâce à une tenue moulante portée par la chanteuse barbadienne.

Quant à Usher, il s’était déjà produit à l’occasion d’une mi-temps du Super Bowl, en 2011. Mais à l’époque, le chanteur originaire de Dallas aux huit Grammy Awards s’était illsutré aux côtés des Black Eyed Peas.

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Coconut Curry Butternut Squash Soup – Delicious Secret

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Coconut milk, curry and Indian spices compliment the flavor of the butternut squash in this savory Coconut Curry Butternut Squash Soup. One of my favorite ways to enjoy butternut squash.

Coconut Curry Butternut Squash Soup

Coconut Curry Butternut Squash Soup

This Coconut Curry Butternut Squash Soup takes less than 25 minutes to make and it’s so good! If you love curry and Indian spices, you will love this soup recipe! It’s delicious, comforting, and healthy, and has been a fan favorite here for over 10 years (just read the reviews!) If you’re looking for something a little different, I have lots of butternut squash soup recipes like this Slow Cooker Butternut Pear Soup, Lentil Soup with Butternut and Kale, and Butternut Squash Soup with Sage

Butternut Squash Soup

Why This Recipe Works

  • Healthy: This butternut squash soup is high in fiber and only 108 calories per serving. Perfect as a starter or double the portion and enjoy it with some crusty…

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le monastère où s’étaient retranchés une trentaine d’hommes armés « sous contrôle »

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Kosovo's police vehicles drive past members of the public taking photographs near the entrance of the village of Banjska on September 24, 2023, after one policeman was killed and another wounded in north Kosovo early Sunday. According to authorities, the incident occurred during an armed attack on a police patrol as it approached a blocked road near the border with Serbia. (Photo by STRINGER / AFP)
STRINGER / AFP Kosovo’s police vehicles drive past members of the public taking photographs near the entrance of the village of Banjska on September 24, 2023, after one policeman was killed and another wounded in north Kosovo early Sunday. According to authorities, the incident occurred during an armed attack on a police patrol as it approached a blocked road near the border with Serbia. (Photo by STRINGER / AFP)

STRINGER / AFP

Des véhicules de la police du Kosovo arrivent près de Banjska, où sont retranchés 30 hommes armés, le 24 septembre 2024 

POLICE – Des hommes armés retranchés dans un monastère, un policier tué : la situation dans le nord du Kosovo a lontemps été chaotique ce dimanche 24 septembre.

Dans la matinée, un policier a été tué et un autre blessé près de la frontière serbe par des attaquants lourdement armés, a indiqué la police dans un communiqué. Les deux hommes patrouillaient près d’une route qu’on leur avait signalée comme bloquée lorsque « l’unité de police a été attaquée depuis différentes positions à l’arme lourde, notamment des grenades », précise le communiqué. La situation a rapidement gagné en intensité sur le plan diplomatique comme sécuritaire. Mais le calme est finalement revenu en début de soirée, selon le ministère de l’Intérieur du Kosovo, Xhelal Sveçla.

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• La Serbie immédiatement pointée du doigt

Après les faits, le Premier ministre du Kosovo, Albin Kurti, a immédiatement fustigé une attaque « menée par des professionnels, masqués et équipés d’armes lourdes. Nous condamnons cette attaque criminelle et terroriste », a-t-il écrit sur les réseaux sociaux. « Le crime organisé, avec un soutien financier et logistique de responsables de Belgrade attaque notre pays ».

« C’est une attaque contre le Kosovo », a abondé la présidente, Vjosa Osmani. « Ces attaques prouvent s’il en était encore besoin le pouvoir de déstabilisation des gangs criminels, organisés par la Serbie, qui déstabilisent le Kosovo et la région depuis longtemps », a-t-elle écrit dans un communiqué.

Le président serbe, Aleksandar Vucic, a lui annoncé qu’il prendrait la parole dans l’après-midi pour « déboulonner tous les mensonges et théories du complot d’Albin Kurti, qui ne crée que le chaos et l’enfer » au Kosovo.

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L’Union européenne a condamné via un message sur X (ex-Twitter) de son chef de la diplomatie, Josep Borrell, « l’horrible attaque contre les officiers de police à Banjska dans le nord du Kosovo. Les responsables devront être jugés ».

• Retour au calme

Dans la matinée, les échanges de tirs avec le groupe armé ont continué. « Il y a au moins 30 professionnels, soldats ou policiers armés, qui sont actuellement encerclés par nos forces de police et que j’invite à se rendre », a déclaré à la mi-journée le Premier ministre, Albin Kurti. Avant de montrer aux journalistes des images d’hommes armés et de véhicules militaires dans la cour d’un monastère présenté comme celui de Banjska.

« Ce ne sont pas des civils », a-t-il affirmé, « mais des professionnels, policiers ou militaires, qui se trouvent dans et autour d’un monastère », dans lequel se trouvent des pèlerins, selon le diocèse.

À l’intérieur du monastère se trouveraient selon un communiqué du diocèse « un groupe de pèlerins venus de Novi Sad (en Serbie, ndlr) avec un abbé ». Pour leur sécurité, ils se sont enfermés à l’intérieur après que des hommes masqués « ont pris d’assaut le monastère de Banjska dans un véhicule blindé, et ont forcé la porte ».

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Finalement, la situation est redevenue calme dans le monastère en début de soirée. « Nous avons repris le contrôle de cette zone, après plusieurs batailles », a indiqué le ministre de l’Intérieur lors d’une conférence de presse.

Dans son dernier communiqué, la police a confirmé « la mort de trois assaillants, l’arrestation de quatre suspects (civils) qui ont été arrêtés en possession d’outils de communication radio, ainsi que l’identification d’un grand nombre d’armes et de munitions ». Sans détailler où, ni quand ils ont été tués.

• De crise en crise entre la Serbie et le Kosovo

Depuis un conflit qui a fait 13 000 morts, en majorité des Kosovars albanais, les relations entre les deux anciens ennemis vont de crise en crise.

La Serbie, soutenue notamment par ses alliés russe et chinois, refuse de reconnaître l’indépendance de son ancienne province, dont la population d’1,8 million d’habitants, très majoritairement d’origine albanaise, comprend une communauté serbe d’environ 120.000 personnes, qui vit essentiellement dans le nord du Kosovo.

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Cette région est ainsi le théâtre de violences récurrentes, les dernières remontant au printemps, lorsque les autorités kosovares ont décidé de nommer des maires albanais dans quatre municipalités à majorité serbe.

Cela a déclenché l’un des pires épisodes depuis des années, avec des manifestations, l’arrestation de trois policiers kosovars par la Serbie et une violente émeute de manifestants serbes qui a fait plus de 30 blessés parmi les forces de maintien de la paix de l’OTAN.

La communauté internationale a enjoint les deux parties à la désescalade à plusieurs reprises, et souligné que l’accession à l’Union européenne de Belgrade et Pristina pourrait être mise en péril par ces regains de violence.

Mais les dernières tentatives de discussions entre le Premier ministre du Kosovo, Albin Kurti, et le président serbe, Aleksandar Vucic, ont échoué mi-septembre après à peine quelques heures.

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La Serbie souhaite en préalable à toute discussion obtenir une forme d’association des communautés serbes dans le nord, tandis que la partie kosovare a comme pré-requis la reconnaissance par Belgrade de l’indépendance du Kosovo.

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Macron renonce à la vente à perte et promet une nouvelle aide pour les plus modestes

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Sur l’essence, Macron renonce à la vente à perte et promet une
Capture France 2 Sur l’essence, Macron renonce à la vente à perte et promet une

Capture France 2

Sur l’essence, Macron renonce à la vente à perte et promet une nouvelle aide pour les plus modestes

POLITIQUE – Face à Anne-Claire Coudray et Laurent Delahousse, Emmanuel Macron a annoncé ce dimanche 24 septembre qu’il renonce à la vente à perte de l’essence et promet une nouvelle aide pour les plus modestes.

Le président a évoqué la mise en place d’un mécanisme qui va concerner les travailleurs modestes, « cent euros par voiture et par an ». C’est « limité mais beaucoup plus pertinent », car elle s’adressera aux « personnes qui travaillent et qui ont besoin de rouler », et n’ira pas au-delà de la moitié des Français qui gagnent le moins, a précisé le chef de l’État dans une interview sur TF1 et France 2, expliquant avoir demandé au gouvernement de mettre au point ce dispositif. « On sort du “quoi qu’il en coûte”. », A-t-il ajouté.

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Concernant la vente à perte des carburants, qu’Élisabeth Borne avait annoncée il y a une semaine, le président a annoncé qu’il y renonçait et demande aux distributeurs de « vendre à prix coûtant ».

« La menace de baisser le seuil de vente à perte a été brandie. Elle ne sera pas dans le texte de mercredi (en Conseil des ministres, NDLR). On la garde comme menace », a déclaré Emmanuel Macron ajoutant que la Première ministre allait « rassembler tous les acteurs de la filière cette semaine » pour « leur demander de faire à prix coûtant ».

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8 Design Trends to Inspire Your Holiday Hosting – Delicious Secret

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Every September, Etsy’s official trendspotter Dayna Isom Johnson digs deep into her company’s vast library of handmade and vintage goods, pinpoints the pieces shoppers are searching for, and uses this data to uncover the season’s biggest holiday trends. This year’s big reveal includes trends like “Grandpa Chic” and “Gingerbread Girl”—terms that sound a little made up. But when you look closely at the materials and objects that encompass each trendline, they begin to mirror the styles that design pros are gravitating toward.

In speaking with Vogue stylist-turned-interior designer Jenna Chused (who recently opened the shop, Antik, in Brooklyn Heights) and Fawn Galli, who designs showrooms for retailers and interiors for a roster of NYC clients, the decor they’re loving for the holidays echo some of the styles that pop up in Etsy’s findings.

Read on for the biggest trends these three design experts are seeing this season, to help you style everything from your…

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Macron se paie Hidalgo et l’augmentation de sa taxe foncière

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French President Emmanuel Macron (L) speaks near Paris Mayor and Socialist Party (PS) candidate for the 2022 French presidential elections Anne Hidalgo during the inauguration of the Arc de Triomphe in Paris wrapped in silver-blue fabric as it was designed by the late artist Christo, in Paris, on September 16, 2021. (Photo by Ludovic MARIN / POOL / AFP)
LUDOVIC MARIN / AFP French President Emmanuel Macron (L) speaks near Paris Mayor and Socialist Party (PS) candidate for the 2022 French presidential elections Anne Hidalgo during the inauguration of the Arc de Triomphe in Paris wrapped in silver-blue fabric as it was designed by the late artist Christo, in Paris, on September 16, 2021. (Photo by Ludovic MARIN / POOL / AFP)

LUDOVIC MARIN / AFP

Macron se paie Hidalgo et l’augmentation de sa taxe foncière (Photo d’Emmanuel Macron et Anne Hidalgo au second plan prise en septembre 2021)

POLITIQUE – Le joli tacle. Emmanuel Macron était l’invité du JT de 20H de France 2 et TF1 ce dimanche 23 septembre, face à Anne-Claire Coudray et Laurent Delahousse. À cette occasion, le chef de l’État a abordé de nombreux sujets allant de la vente à perte de l’essence, à la situation en Arménie en passant par les propos du Pape sur la crise migratoire. Mais il en a également profité pour envoyer un message à la maire de Paris, Anne Hidalgo, sur l’augmentation de la taxe foncière.

En effet, cette dernière va grimper de plus de 60 % (62,7 %) par rapport 2022 à Paris, malgré la promesse de campagne de la maire de ne pas augmenter d’impôts. Anne Hidalgo a tenu le gouvernement et l’État pour responsables de cette augmentation, assurant qu’ils sont défaillants dans l’accompagnement des collectivités territoriales.

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Sur le plateau du 20H, Emmanuel Macron s’est défendu, pointant du doigt l’élue. « Quand vous avez votre taxe foncière qui augmente ce n’est pas le gouvernement, c’est votre commune. Et c’est un scandale quand j’entends des élus qui osent dire que c’est la faute du gouvernement. », A-t-il dénoncé.

Et de poursuivre : « Cette année on a baissé les impôts de plus de 60 milliards d’euros pour nos compatriotes, on a supprimé la taxe d’habitation et la redevance télé. C’est plusieurs centaines d’euros de gain de pouvoir d’achat. Et je le dis parce qu’il y a beaucoup de maires qui ont décidé de ne pas augmenter leurs taxes foncières et c’est dur parfois pour leurs finances. Et à côté de ça, nous n’avons pas baissé les dotations des collectivités territoriales. »

Prenant pour exemple des villes comme Tourcoing et Angers qui n’ont pas augmenté leurs taxes foncières, il rappelle que Paris « l’a augmenté de plus 60 %. » « C’est de la responsabilité des élus », a-t-il martelé.

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Promesse de campagne brisée

Confrontée à une situation budgétaire délicate, la maire de Paris Anne Hidalgo a décidé en novembre dernier d’augmenter la taxe foncière.

« On avait dit, pendant la campagne (des municipales en 2020), que nous n’augmenterions pas les impôts », a reconnu l’élu socialiste, « mais il s’est passé depuis beaucoup de choses : la crise du Covid, la crise ukrainienne, la crise énergétique …), des crises systémiques qui s’inscrivent dans la durée ».

Selon la majorité municipale, Élisabeth Borne et ses ministres ont « refusé » toutes les propositions faites pour réduire l’impact économique des dernières crises (Covid, Ukraine, crise énergétique). « Pour les communes, le gouvernement a refusé de faire contribuer davantage les propriétaires de résidences secondaires », d’« augmenter la taxe de séjour pour les hôtels de luxe et les palaces », et de « lutter contre les abus fiscaux sur certaines transactions immobilières très élevées », avait regretté la maire dans une lettre aux habitants envoyée le 7 novembre dernier.

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