Nuggets végétaliens, haricots et frites. Une pomme de terre au four, du pain et de la salade. Même un rouleau de saucisse sans viande.
Ce ne sont là que quelques-uns des dîners scolaires végétaliens au son morne servis aux enfants au cours des dernières années.
Mais les meilleurs diététiciens et nutritionnistes ont averti que la poussée éco-consciente pour adopter des repas sans viande pourrait avoir un prix.
Au lieu de donner aux enfants un rôti avec des carottes et du brocoli, ils risquent plutôt d’être servis aliments ultra-transformés.
Ces articles, qui peuvent inclure des substituts de viande, peuvent contenir des ingrédients de mauvaise qualité et manquer de nutriments et de vitamines essentiels, ont déclaré des experts.
Ils ont dit à MailOnline que le dîner scolaire idéal devrait inclure des protéines de haute qualité, des graisses saines et une variété de légumes ou de salades.

Les meilleurs diététistes et nutritionnistes ont déclaré à MailOnline que le dîner scolaire idéal devrait inclure des protéines de haute qualité, des graisses saines et une variété de légumes ou de salades. Un tel exemple pourrait inclure un pâté chinois, composé d’une copieuse portion de pommes de terre, de légumes et d’agneau. Il pourrait être complété par une pomme afin de rapprocher les enfants de leurs cinq par jour

Des adultes ont partagé des photos de repas végétaliens servis dans les écoles, alors que les agriculteurs se battent contre les options «à base de plantes» imposées aux enfants (photo de pépites de poulet végétalien, de haricots et de frites servis dans une école)
Un tel exemple pourrait inclure un pâté chinois, composé d’une copieuse portion de pommes de terre, de légumes et d’agneau.
Dans l’ensemble, le plat de garniture s’élèverait à environ 580 calories, rassasiant les enfants et les empêchant de grignoter des chips et du chocolat à la fin de leur journée d’école.
Il pourrait être complété par une banane et une pomme afin de rapprocher les enfants de leurs cinq par jour, selon la nutritionniste de Harley Street, Kim Pearson.
Un autre expert a suggéré le piment sans viande comme option végétalienne.
La semaine dernière, les parents ont partagé des photos des dîners scolaires sans viande de leurs enfants avec MailOnline.
Un exemple comprenait deux tiges de brocoli, une portion fade de carottes, deux pommes de terre rôties, une saucisse et une boule de ce qui semblait être de la purée, à côté d’un mystérieux morceau blanc.
Bien que la nourriture végétalienne puisse être saine, les nutritionnistes préviennent que sans une bonne planification, la nourriture peut manquer de nutriments vitaux.
Mme Pearson a déclaré: «Les substituts de viande végétaliens transformés ne sont pas quelque chose que je recommande à personne.
«Qu’il s’agisse de viande transformée ou d’alternatives végétaliennes transformées, aucune n’est bonne pour la santé des enfants.
«Ils contiennent souvent des ingrédients de mauvaise qualité et une longue liste d’additifs.
“Malheureusement, beaucoup trop de ce que les enfants mangent aux repas scolaires est ultra-transformé, à base de glucides raffinés et dépourvus de nutriments, frits ou riches en sucre.”
Alors que certains repas végétaliens peuvent contenir une gamme de nutriments et être équilibrés, les experts préviennent que cela peut nécessiter une planification.
Les écoles doivent s’assurer que les repas végétaliens contiennent tous les acides aminés et acides gras essentiels, des vitamines dont D et B12 et des nutriments dont l’iode et le fer, a déclaré le diététicien Dr Duane Mellor, de l’Université d’Aston.
Il peut également être difficile de répondre à une gamme d’exigences alimentaires lors d’un régime végétalien, car il devient difficile d’éliminer le gluten, a déclaré le Dr Mellor.
Il a déclaré: “Malheureusement, il peut être plus facile d’essayer de remplacer la viande par des alternatives végétaliennes, parfois appelées analogues de viande, telles que les hamburgers et les saucisses végétaliens, qui peuvent être plus riches en sel que la version contenant de la viande.”
Le Dr Mellor suggère qu’une tarte aux lentilles et aux légumes ou un chili doux aux haricots avec une pomme de terre en veste ou du riz pourrait être un dîner végétalien idéal qui conviendrait aux enfants.
Il a déclaré: «Il est possible, mais peut-être pas naturellement adapté aux enfants à première vue, d’avoir des aliments végétaliens sains et faciles à préparer avec des haricots, des pois et des lentilles.
“Les noix sont également excellentes, bien que les préoccupations concernant les allergies puissent limiter leur utilisation dans les cuisines scolaires.”
Cependant, si la viande était au menu, le Dr Mellor dit qu’une bolognaise ou un piment rempli de nombreux légumes cachés seraient de bonnes options.

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“Un dîner scolaire idéal consisterait en des plats à base d’aliments entiers”, selon Mlle Pearson.
“Il incorporerait des protéines de haute qualité, des graisses saines et une variété de légumes ou de salades.”
Elle suggère que ce dîner idéal pourrait ressembler à un pâté chinois avec beaucoup de légumes.
Elle a déclaré: «Un repas comme le pâté chinois fournit des protéines, des graisses et des fibres de légumes de haute qualité ainsi que des micronutriments essentiels comme le fer, le zinc, la vitamine C et les vitamines B.
“Dans des plats comme celui-ci, vous pouvez utiliser des coupes de viande moins chères, ce qui signifie qu’elles peuvent être préparées à un prix abordable sans compter sur des options de congélateur à friteuse hautement transformées.”
Parmi les autres options suggérées par Miss Pearson, citons les casseroles ou les ragoûts, le poisson ou les légumineuses cuits dans une sauce tomate et oignon ou des plats cuits au four, avec des légumes cuits à la vapeur ou rôtis ou des salades en accompagnement.
Ce ne sont pas seulement les pépites et les frites transformées qui posent problème à Miss Pearson, mais aussi la quantité de sucre servie aux enfants pour le dessert.
Elle a déclaré: «Les enfants n’ont vraiment pas besoin de manger des desserts riches en sucre comme des gâteaux et des yaourts transformés. Si les écoles voulaient offrir un dessert, elles devraient opter pour des fruits frais.