Recruté par M6 en 2006 pour prendre les commandes d’une nouvelle émission consacrée à l’immobilier, Stéphane Plaza n’avait jamais présenté d’émissions télévisées par le passé. Agent immobilier de formation, l’animateur de 53 ans est parvenu à devenir l’une des personnalités télé préférées des Français au fil des années. Cependant, son image publique a volé en éclats suite aux accusations de trois femmes à son encontre. Ces dernières, qui se présentent toutes comme d’anciennes compagnes, l’accusent de violences physiques et psychologiques. L’une d’entre elles affirme même que l’agent immobilier lui a brisé trois doigts au cours d’une altercation. Depuis, la justice s’est saisie de cette affaire, étant donné qu’une enquête pour violences conjugales a été ouverte contre l’animateur de M6. De son côté, Stéphane Plaza a formellement réfuté toutes les accusations qui pèsent contre lui. Alors que le présentateur s’était exprimé sur cette affaire par l’intermédiaire de ses avocats jusqu’à présent, il est enfin sorti du silence jeudi 7 décembre 2023.

Stéphane Plaza : “Mon sourire est devenu rare mais ma lumière intérieure restera magique et éternelle ! “

Ce jour-là, Stéphane Plaza a publié un long message sur son compte Instagram. “Je tenais à vous remercier pour votre soutien. Votre amour m’aide chaque jour. Je vous demande d’attendre, comme je le fais, que Justice soit faite pour laver mon honneur. J’ai la conscience tranquille, je continue et continuerai de défendre la cause des femmes. Je reste droit et debout et me concentre sur mon travail pour continuer à vous aider et à vous apporter du bonheur !”, a-t-il écrit. Ce fameux message était accompagné d’un extrait du prochain épisode inédit de Recherche appartement ou maison, que Stéphane Plaza va présenter jeudi 7 décembre 2023 en prime time sur M6. “Mon sourire est devenu rare mais ma lumière intérieure restera magique et éternelle ! Je continuerai à l’offrir…. Je vous aime”, a également ajouté l’animateur en guise de conclusion. L’agent immobilier a aussi tagué un grand nombre de personnalités dans cette publication Instagram, parmi lesquelles on retrouve notamment son amie Karine Le Marchand. Pour rappel, la présentatrice de L’amour est dans le pré a pris publiquement la défense de son confrère à plusieurs reprises dans les médias.

>>> Cliquez ici pour découvrir le message publié par Stéphane Plaza sur Instagram

Les femmes sont davantage touchées que les hommes par l’ostéoporose. Cette maladie osseuse qui associe à la fois une diminution de la densité de l’os et des modifications de sa micro-architecture serait 2 à 3 fois plus fréquente chez la femme que chez l’homme, selon les estimations de l’Assurance maladie. En France, 39 % des femmes proches de 65 ans souffriraient d’ostéoporose. Un chiffre qui grimpe à 70 % pour celles âgées de 80 ans et plus.

Si les femmes sont plus à risque que les hommes face à cette maladie silencieuse, c’est avant tout car elles sont fragilisées par la ménopause. Et pour cause, la diminution des œstrogènes fait qu’ils ne remplissent plus correctement leur rôle dans le processus de remodelage osseux, ce qui entraîne une perte de densité osseuse. Certains exercices physiques peuvent alors freiner le processus naturel de diminution osseuse, comme l’ont expliqué des professionnels de santé auprès de Very Well Health.

Les exercices physiques à privilégier pour renforcer sa densité osseuse

Bien que la diminution de la masse osseuse est inévitable avec l’âge, l’exercice physique peut aider à la ralentir, tout comme l’alimentation. Amelia Lindberg, physiothérapeute à New York, recommande particulièrement les exercices de musculation. “À chaque fois que vous utilisez vos os et vos muscles pour maintenir une position contre la gravité, vous sollicitez mécaniquement l’os, ce qui le rend plus fort“, explique-t-elle. Une pratique également préconisée par Eric Tam, médecin urgentiste à Los Angeles : “Je suis un fervent partisan de l’idée que le mouvement est une médecine, et lorsqu’il s’agit des os, cette affirmation est tout à fait vraie.“

Le médecin détaille par la suite que “pendant l’exercice physique, les forces transmises par les os génèrent des signaux mécaniques qui indiquent aux cellules osseuses d’augmenter la formation osseuse par rapport à la dégradation“. L’expert conseille alors d’effectuer des exercices axés sur la posture, l’équilibre, la mobilité et la coordination. Il cite un exercice en particulier, qui consiste à s’asseoir sur une chaise, et, en gardant le dos droit, lever un genou vers la poitrine, puis l’autre, comme pour une marche. Selon le médecin, cet exercice renforce le tronc, les quadriceps et les fléchisseurs de la hanche. Pour travailler l’équilibre et la coordination, Eric Tam invite à se mettre en position debout sur une jambe tout en se tenant à quelque chose pour ne pas tomber, puis à soulever un pied du sol et à le maintenir en l’air pendant 10 secondes, en alternant.

La musculation et la marche pour améliorer sa masse osseuse

Quant aux exercices de musculation, Eric Tam invite à faire travailler ses os en leur faisant supporter une charge comme poids. “Cela n’a pas besoin d’être intimidant ou compliqué. Commencez par tenir une bouteille d’eau dans chaque main, en la soulevant de haut en bas 10 fois chacune, et faites-le plusieurs fois par jour“, expose-t-il.

Autre possibilité, la marche est un excellent exercice qui permet de renforcer la colonne vertébrale et les hanches. “Marcher à l’extérieur ou sur un tapis roulant est plus bénéfique que sur un appareil elliptique“, explique Amelia Lindberg, qui précise par la suite que “l’impact d’un pas exerce une plus grande force de chargement sur l’os que le déplacement sur un appareil elliptique“. Sur sa lancée, l’experte recommande la planche et les pompes pour renforcer les os de l’avant-bras et du poignet, ainsi que les levées de jambes latérales pour renforcer les os de la hanche et de l’avant-bras en même temps.

Sources :

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Il est difficile de vivre et d’être à l’aise dans un logement où il fait froid. Chez soi, on aime avoir chaud, tout en respectant les recommandations de 19°C. Mais parfois, même dans certains logements pourtant bien isolés, le froid arrive par la porte. Elle peut être de mauvaise qualité ou bien être mal installée. Au niveau de la serrure, des côtés ou même d’en dessous, le froid s’infiltre partout. Dans des petits appartements comme les studios, cela peut vite devenir un problème. Rassurez-vous il existe des solutions.

Comment empêcher le froid de passer sous la porte grâce à un rideau ?

L’une des solutions pour empêcher que le froid ne passe sous votre porte est d’installer un rideau isolant. Il protégera du froid mais aussi du bruit. Ce sont des rideaux qui vont aussi très bien sur les fenêtres. Ils sont beaucoup plus épais et dans une matière un peu différente que des rideaux classiques. Il faut idéalement acheter aussi une tringle spéciale pour les portes. Il en existe certaines qui ne nécessitent pas de perçage.

Comment empêcher le froid de passer sous la porte grâce à un boudin ?

C’est certainement l’une des solutions les plus économiques et les plus simples. Pour éviter que le froid ne passe sous votre porte, vous pouvez opter pour un boudin de porte. Il en existe en PVC, qui se glissent sous la porte et qui permettent d’avoir un petit boudin de chaque côté de la porte. Il en existe aussi des plus gros, rembourrés, souvent entourés de tissus. Ils sont généralement plus esthétiques que ceux en PVC car vous pouvez choisir la couleur que vous souhaitez.
Si vous êtes à l’aise avec la couture, vous pouvez en créer un vous-mêmes, cela vous permettra de faire des économies.

En quoi un bas de porte en brosse peut aider à éviter que le froid passe sous la porte ?

Vous pouvez aussi opter pour un bas de porte en brosse. Certains sont adhésifs, d’autres avec des vis. Il s’agit d’une petite brosse qui s’accroche sur le bas de la porte et qui empêche le froid de passer.

Qu’est-ce que la plinthe automatique et comment fonctionne-t-elle pour empêcher le froid de passer sous la porte ?

L’une des dernières possibilités est la plinthe automatique. Elle apporte une étanchéité importante à l’air, à l’eau dans une certaine mesure et même parfois au feu. Elle permet d’avoir une très bonne isolation et protège bien du froid. Parfois, ce type de plinthe est déjà installé sur la porte, mais ça n’est pas toujours le cas. Son installation est un peu plus longue qu’un boudin ou un rideau, mais ça reste à la portée de bon nombre de personnes.

En semaine, le temps est souvent compté. Le midi, on a rarement le temps de déjeuner pendant des heures et le soir, on a juste envie de se régaler sans passer une heure derrière les fourneaux afin de profiter de sa soirée. C’est pour toutes ces occasions où le temps presse que Cyril Lignac nous propose sa recette express de bœuf sauté à l’asiatique. En 30 minutes à peine, le chef fait voyager vos papilles, et cela, pour le plus grand plaisir des gourmands qui n’ont pas le temps ! Super rapide, certes, mais surtout très savoureuse, gardez précieusement ce plat dans un coin de votre tête pour les soirs de flemme où vous avec un gros appétit, mais peu de motivation pour l’assouvir.

Une recette à petit prix prête en 30 minutes top chrono

C’est la fin du mois et peut-être que votre frigo n’est plus autant fourni qu’il y a quelques semaines. Si vous n’avez plus qu’un budget très restreint pour terminer le mois d’octobre, Cyril Lignac a une idée de recette gourmande et pas chère qui fera autant de bien à vos papilles qu’à votre porte-monnaie : un bœuf sauté à l’asiatique. Il suffit d’acheter un peu de viande et quelques légumes de saison et le chef vous explique comment sublimer tout ce beau monde avec des produits que l’on a (presque tous) dans nos placards. Une sauce soja que vous n’avez pas utilisée lors de votre dernière commande de sushis, le reste de cacahuète de votre dernier apéro, une cuillère de miel de votre pot qui commence un peu à dater… Grâce aux précieux conseils du cuisinier, vous allez vous régaler pour trois fois rien. On se lance ?

La liste des ingrédients pour 4 personnes :

• 480 g de viande de bœuf
• 1 cuillère à soupe de sauce huître
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 oignon épluché et émincé
• 1 gousse d’ail épluchée et hachée
• 100 g de germes de soja
• 1 carotte épluchée et râpée
• ½ concombre coupé en bâtonnets
• Quelques feuilles de salade
• Quelques feuilles de menthe
• Quelques feuilles de coriandre
• 1 poignée de cacahuètes concassées
• Huile neutre
• Poivre du moulin

Les étapes de la recette :

1. Commencez par couper de fines tranches dans votre pièce de bœuf. Disposez-les dans un grand plat et assaisonnez-les de poivre du moulin. Astuce du chef : ne salez pas votre viande, car vous allez faire une marinade à la sauce soja dans laquelle il y a beaucoup de sel.
2. Dans un bol ou un petit saladier, versez de la sauce soja, la sauce huître, une cuillère de miel et un peu d’huile neutre comme de l’huile de pépins de raisin. Mélangez le tout et arrosez la viande de votre marinade. Laissez mariner pendant 15 minutes.
3. Pendant ce temps, émincez l’ail et l’oignon. Faites chauffer un wok avec un filet d’huile neutre et déposez-y vos condiments. Astuce du chef : utilisez un wok et non une poêle, car cet ustensile permet une cuisson plus rapide.
4. Quand les oignons et l’ail ont une belle coloration, incorporez la viande dans le wok.
5. Une fois que la viande est cuite, retirez-la du wok et déposez-la sur un lit de feuille de salade romaine dans une assiette.
6. Faites revenir votre carotte râpée, le concombre et les germes de soja dans le jus de la viande resté dans le wok. Laissez-les cuire un tout petit peu puis déposez-les sur la viande. Terminez avec quelques cacahuètes concassées et des feuilles de menthe.

Des idées de recettes qui ne coûtent pas cher idéales pour la fin du mois

Il peut arriver que la fin du mois soit difficile et qu’il va falloir ruser pour imaginer des plats aussi bons que pas chers. Si vous avez du mal à trouver des plats savoureux dont la préparation ne va pas faire plonger votre budget, voici quelques idées pour vous régaler sans trop dépenser. Pour ceux qui ont adoré le bœuf à l’asiatique de Cyril Lignac, nous vous conseillons d’essayer le bœuf aux oignons pour seulement 2€70 par personne. Julia Andrieu a de son côté élaboré un délicieux gratin de macaroni à la butternut, qui en plus d’être très réconfortant est aussi très économique. Pour les jours où il fait très froid, une tortilla de pomme de terre vous fera le plus grand bien. Et parce qu’on a aussi le droit à de la gourmandise, Philippe Etchebest vous propose sa tarte bourdaloue hyper facile et pas chère.

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Bien que courante et sans gravité, l’acné chez le nourrisson peut susciter des inquiétudes chez les parents. Savoir identifier cette atteinte cutanée et adopter les bons gestes pour ne pas aggraver les symptômes est essentiel.

1. Qu’est-ce que l’acné du nourrisson ?

L’acné du nourrisson est une affection cutanée fréquente, qui concerne environ 20 % des bébés, et plus généralement les garçons, selon les données de l’Assurance maladie. On distingue deux types d’acnés chez les tout-petits : l’acné néonatale, qui affecte le nourrisson au cours des premiers mois de vie ; et l’acné infantile, qui touche le petit enfant au-delà de quelques mois.

L’acné néonatale est la forme la plus répandue de l’acné du nourrisson, et elle se développe dans les premières semaines de vie. Les manifestations principales sont des points blancs et des lésions pustuleuses sur le visage. L’acné infantile, forme plus rare et sévère, émerge vers l’âge de 9 mois, associée à l’activité accrue des glandes surrénales chez les enfants de moins d’un an. Elle se caractérise par des boutons rouges essentiellement sur les joues. Contrairement à l’acné néonatale, cette forme peut persister plus longtemps, et nécessiter une attention médicale approfondie.

2. Les causes de l’acné du nourrisson

L’origine de l’acné néonatale réside dans un excès d’hormones à la fin de la grossesse, créant une stimulation intense des glandes sébacées du bébé. Ce surplus hormonal incite ces glandes à produire une quantité accrue de sébum, ce qui se traduit par l’apparition de petits boutons d’acné sur la peau délicate du nourrisson. En ce qui concerne l’acné infantile, la production d’androgènes peut émaner des ovaires ou des surrénales, parfois liée à une anomalie enzymatique au niveau des surrénales. Ces facteurs hormonaux complexes contribuent à l’évolution de l’acné chez le nourrisson, soulignant la diversité des causes qui peuvent influencer cette affection cutanée spécifique.

3. Comment reconnaître l’acné du nourrisson ?

L’acné du nourrisson se manifeste fréquemment au cours des trois premiers mois de la vie de l’enfant, marquant son apparition par l’émergence de « grains » jaunes et proéminents. Ces boutons sont habituellement localisés sur le front et les ailes du nez, mais on peut les observer plus rarement sur les joues, le torse ou le dos. Contrairement à l’acné habituelle, caractérisée par des boutons plus prononcés et souvent plus volumineux, les boutons de l’acné du nourrisson sont de petite taille et revêtent une teinte jaunâtre. Ils sont parfois entourés d’un « halo » rouge, ajoutant à leur apparence distinctive. Bien que ces boutons puissent être nombreux, leur aspect impressionnant ne correspond généralement pas à une sévérité sous-jacente, et ils tendent à disparaître spontanément au fil des semaines.

4. Que faire en cas d’acné du nourrisson ?

L’acné du nourrisson peut entraîner des démangeaisons douloureuses. Cependant, il est déconseillé de désinfecter les lésions. Il ne faut ni frotter ni percer les boutons, pour éviter une aggravation. Lorsque votre nourrisson est touché par l’acné, il est essentiel de maintenir une bonne hygiène quotidienne. Pour favoriser une résolution plus rapide de l’éruption cutanée, il est recommandé de :

• Effectuer une toilette du visage une fois par jour.
• Utiliser un savon au pH acide similaire à celui de la peau (pH = 5.5).
• Nettoyer délicatement la peau du visage, en évitant les frottements, à l’aide d’un gant de toilette propre.
• Sécher le visage de l’enfant en tapotant avec un linge sec après la toilette, et également au cours de la journée, notamment en cas de régurgitations de lait.

Un traitement médical n’est généralement pas nécessaire, parce que les petits boutons se résorbent d’eux-mêmes en quelques jours ou semaines, sans médicament. Si l’acné n’est pas étendue, hydratez la peau avec une crème spécifique pour nourrissons. Consultez votre pharmacien pour des conseils appropriés.

5. Acné du nourrisson : quel traitement ?

Dans la plupart des cas, l’acné néonatale est une affection bénigne, qui s’estompe spontanément en quelques semaines. Il est essentiel de souligner que la présence d’acné néonatale ne préfigure en rien le développement d’une peau sujette à l’acné à l’adolescence ou à l’âge adulte. Cependant, il peut arriver que des surinfections se produisent, prolongeant la présence de l’acné au-delà de trois mois. Dans ces rares cas, le pédiatre peut envisager la prescription d’un traitement local ou oral à base d’antibiotiques, mais cette démarche est réservée aux cas les plus graves.

Généralement, un traitement local comprenant des dérivés de la vitamine A ou du peroxyde de benzoyle peut être prescrit par un médecin, comme le précise la Société française de dermatologie pédiatrique.

Sources

• Assurance maladie, Définition, symptômes et évolution de l’acné

• Société française de dermatologie pédiatrique, Acné du nouveau-né et du nourrisson

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Les verrines sont à l’apéritif de Noël, l’étoile au sommet du sapin : indispensable. Ces petites préparations miniatures sont très prisées par les hôtes, car elles sont la clé de voûte d’un apéro réussi. Saint-Jacques, avocat, foie gras, betterave… Les options sont multiples et quels que soient les goûts de vos invités, ils trouveront forcément une verrine qui séduira leur palais. Certaines sont des valeurs sûres sur lesquelles on peut miser les yeux fermés comme l’indétrônable verrine avocat-saumon qui part toujours en premier. Même si c’est un grand classique, il est capital de proposer d’autres saveurs à vos proches afin d’éviter qu’ils ne se lassent. Si vous avez d’un petit coup de pouce pour dénicher des idées qui vont bluffer vos convives, voici 65 recettes de verrines salées savoureuses et faciles à préparer.

Avocat, crevette, betterave, saumon : nos idées recettes faciles de verrines salées pour l’apéro de Noël

Qui dit fêtes de fin d’année, dit bien sûr raffinement et plaisir gustatif. Et c’est bien parce que l’heure est au plaisir, que l’on n’hésite pas à mettre les petits plats dans les grands le 25 décembre, et cela, dès l’apéro ! Les stars des tables apéritives sont bien évidemment les toasts en tout genre, mais les verrines salées ont, elles aussi, une place privilégiée. On ne l’imagine peut-être pas quand on voit ces minis préparations au centre du buffet, mais cela demande souvent beaucoup de travail et d’imagination ! C’est donc dans l’optique de vous inspirer et de vous donner toutes les clés d’un apéritif festif réussi que l’on a imaginé 65 recettes de verrines de Noël savoureuses et simples à réaliser.

Quand on pense aux verrines de Noël, l’association du saumon fumé et de l’avocat nous vient presque immédiatement en tête. Ces deux aliments se marient merveilleusement bien et il serait dommage de faire l’impasse dessus ! Pour plus d’originalité, il ne faut pas hésiter à revoir les textures et les assaisonnements. Ainsi, une verrine de saumon à la mousse d’avocat impressionnera sans mal toute la tablée. L’autre duo incontournable qui fait toujours mouche, c’est le saumon et le fromage frais. La douceur de l’un compense les saveurs iodées de l’autre. Un délice ! Les fruits exotiques sont aussi un compagnon idéal pour le saumon. Ananas, fruits de la passion, pamplemousse, tous ont l’art et la manière de sublimer ce poisson. Pour changer du saumon, optez pour le thon. Moins cher et tout aussi goûtu, préparez le en tartare avec des mangues et de la coriandre.

D’autres produits de la mer sont aussi les bienvenus pour donner de la singularité à vos recettes. Le crabe, les Saint-Jacques et les huîtres sont des alternatives très intéressantes à exploiter. Sans oublier la crevette, qui a l’avantage de s’associer parfaitement avec divers produits. Simplement snackée, déposez-la au-dessus d’une mousse d’avocat ou de fromage aux fines herbes.

Pour des verrines inspirées des produits de la terre, nous avons bien sûr la version au foie gras et au pain d’épices qui ne cessent de ravir les foules. Déposez une petite cuillère de confiture d’oignon ou de mandarine pour vous démarquer. Petit conseil, remplacez le pain d’épices par des lentilles et un œuf mollet, la surprise sera encore plus grande. Les amateurs de canard se délecteront également d’une verrine au confit de canard et aux petits légumes d’automne. Une verrine à base de magret fumé et de poire est aussi une belle idée. Pour ceux qui aiment, le boudin noir se déguste idéalement avec de la mangue.

Comment réchauffer des verrines ?

Les verrines froides sont souvent privilégiées pour l’apéritif, pourtant les recettes chaudes sont tout aussi plaisantes à manger. Par exemple, optez pour des veloutés de potimarron, de panais, de champignons que vous allez agrémenter d’une touche de crème fraîche et d’une chips de jambon de pays grillé. Ce sont des préparations que vous pouvez réaliser en amont, il suffira simplement de réchauffer les velouté à la casserole quelques minutes avant le service. Si vous avez plutôt misé sur des verrines à base de flans, il faudra plutôt les réchauffer au bain-marie ou bien simplement au micro-ondes.

Quelle quantité de verrines par personne ?

On a souvent tendance à prévoir de trop à l’apéritif et c’est bien dommage, car il serait fâcheux que vos convives n’aient plus de place pour la fabuleuse bûche que vous avez mis des heures à préparer. Si vous misez sur des verrines pour entamer les festivités, nous préconisons 3 à 4 verrines par personnes. Un chiffre à aviser selon les autres préparations que vous allez servir à votre table.

Après les records d’audience du précédent épisode, consacré à Cyril Hanouna, Complément d’enquête s’apprête à nouveau à frapper très fort. Jeudi 7 décembre 2023, à 23h, France 2 diffusera en effet un reportage inédit consacré à Gérard Depardieu, baptisé La chute de l’ogre. L’émission reviendra sur les accusations de viols et d’agressions sexuelles qui visent l’acteur – avec les témoignages de plusieurs victimes – mais aussi sur tous ses comportements sexistes et outrageusement obscènes au fil des années. Dès la première minute du documentaire, que Femme Actuelle a pu visionner avant sa diffusion, l’on assiste à une “blague” des plus scandaleuses de Gérard Depardieu, comparant ses flatulences… à la Shoah. Le ton est donné. Par la suite, des images inédites tournées en 2018 en Corée du Nord montrent une star sans aucun filtre, ayant systématiquement des commentaires plus que déplacés et des grognements équivoques en présence de la gent féminine. Et si l’acteur nie avoir commis des viols ou agressions sexuelles, comme certains de ses proches qui prennent sa défense sans hésitation, des éléments troublants ont été mis en lumière par ce Complément d’enquête.

“Il n’y avait rien de mal à ça, les filles voulaient être violées”, déclarait Gérard Depardieu en 1978

Les équipes de France 2 ont en effet remis la main sur d’anciennes interviews de Gérard Depardieu, particulièrement choquantes. En 1978, le comédien se livre dans la presse américaine. Et ses propos ne laissent aucune place au doute. Il révèle en effet avoir été impliqué dans des viols avec ses amis d’enfance, dès l’âge de 9 ans. “J’ai eu plein de viols, trop pour les compter. Il n’y avait rien de mal à ça. Les filles voulaient être violées”, affirme à l’époque Gérard Depardieu. Et d’ajouter : “Enfin, ça n’existe pas vraiment, les viols. C’est juste l’histoire d’une fille qui se met dans une situation dans laquelle elle veut être. La violence n’est pas commise par ceux qui agissent mais par les victimes, celles qui permettent que cela arrive.” En 1990, l’acteur est à nouveau interviewé par un magazine américain : le célèbre Time.

La journaliste Victoria Foote-Blackman, qui a accepté de s’exprimer dans ce numéro de Complément d’enquête, se souvient l’avoir interrogé sur ses propos tenus 12 ans plus tôt. Face à elle, Gérard Depardieu confirme à nouveau avoir participé à des viols, et se justifie en déclarant que “c’est absolument normal” et qu’il n’y a “rien d’extraordinaire là-dedans”. À l’époque, les propos de la star font scandale aux États-Unis… mais pas dans l’Hexagone. Au contraire, la presse française – y compris les grands journaux télévisés de 20h – accuse la journaliste américaine, “aux élans féministes”, d’avoir été “perturbée par la trop grande popularité et séduction de l’acteur” et d’avoir voulu nuire à Gérard Depardieu, 48h avant la cérémonie des Oscars, où il est nommé pour son rôle de Cyrano de Bergerac. De son côté, l’acteur accuse Victoria Foote-Blackman – qui parle pourtant couramment français – d’avoir volontairement mal traduit ses propos.

Gérard Depardieu confirmait, en 1981, avoir “violé beaucoup de filles” avec ses amis

Les journalistes de Complément d’enquête ont tenu à avoir le fin mot de l’histoire en contactant Harry Stein, l’homme qui avait conduit cette interview choc en 1978. Mais il a refusé de s’exprimer à ce sujet. De son côté, le frère de Gérard Depardieu affirme devant les caméras de France 2 que l’acteur avait l’habitude d’inventer “plein d’histoires à l’époque”, pour se construire un personnage. Mais nos confrères ont retrouvé une autre interview, parue dans le magazine Lui en 1981. Gérard Depardieu y raconte son enfance. “On a aussi violé beaucoup de filles”, déclare-t-il encore, au sujet de sa “bande” d’amis de l’époque. “Vous avez vous-même participé à ces viols ?”, questionne le journaliste. Et la réponse est sans équivoque. “Oui, mais je passais après tout le monde parce que j’étais gamin. La fille disait : “Viens qu’on en finisse, y’en a marre !’ En fait, viol, c’est beaucoup dire. Il s’agissait plutôt de filles qui, pour appartenir à la bande, se faisaient passer dessus.” Le magazine étant français, aucune ambiguïté sur la traduction ne saurait être recevable.

“L’augmentation de la demande mondiale d’Ozempic et de Victoza, analogues du GLP-1, conduit à des tensions d’approvisionnement, dont des ruptures de stock”, présente l’Agence nationale de sécurité du médicament et des produits de santé (ANSM) dans son actualité du 6 décembre. Aussi, des tensions d’approvisionnement sur ces traitements prescrit chez les diabétiques seront en “sur toute l’année 2024”. Pour rappel, l’Ozempic (sémaglutide) est “un médicament à utiliser uniquement dans le traitement du diabète de type 2”.

Diabète de type 2 : la production d’Ozempic et de Victoza réduite pour assurer la continuité des soins

Face à l’explosion de la demande, le laboratoire danois Novo Nordisk qui produit l’Ozempic a informé l’ANSM qu’il “suspend l’approvisionnement en Ozempic 0,25 mg (dose d’initiation) en ville et en milieu hospitalier à partir de début décembre 2023 et au moins jusqu’à la fin du premier trimestre 2024”. Le laboratoire précise que ce choix s’est fait pour assurer “la continuité des soins des patients traités”. Le gendarme du médicament précise que “des tensions d’approvisionnement sont attendues sur toute l’année 2024”.

Selon un porte-parole, dont les propos sont relayés par l’Agence France Presse (AFP), le laboratoire danois Novo Nordisk a choisi de “réserver, dans cette période difficile où on n’arrive pas encore à répondre à la demande tellement elle est d’ampleur, les médicaments disponibles aux patients qui sont déjà sous traitement. D’où la volonté de ne plus commencer de nouvelles mises sous traitement, de manière temporaire”.

Quant à la production de Victoza, qui est indiqué dans le traitement du diabète de type 2 de l’adulte pour le contrôle de la glycémie, “le laboratoire limite la production de Victoza dont l’approvisionnement sera réduit en ville au moins jusqu’à la fin du 2e trimestre 2024”.

L’ANSM précise donc qu’“aucune initiation de traitement avec Ozempic ou Victoza ne doit plus être faite”. Comme le précise le docteur Isabelle Yoldjian, directrice médicale à l’ANSM auprès de l’AFP, “quand le laboratoire aura reconstitué un stock suffisant, on pourra redémarrer les initiations de traitements”.

Ozempic : comment expliquer la forte croissance de la demande ?

Ce n’est pas la première fois que ces traitements contre le diabète sont en “tension”. En effet, l’Ozempic a fait parler de lui sur les réseaux sociaux : le hashtag #ozempic y cumule plus d’un milliard de vues sur TikTok. Des internautes ont vanté l’utilisation détournée de ce traitement contre le diabète de type 2 pour perdre du poids, entraînant une pénurie en Australie en mai 2022 d’Ozempic. En France, ce mésusage est estimé à 1,4% par l’ANSM.

Prendre l’Ozempic dans un autre usage que celui du diabète n’est pas sans conséquences pour la santé. “Ce médicament peut entraîner des effets indésirables potentiellement graves, tels que des troubles gastro-intestinaux, des pancréatites ou des hypoglycémies”, précise l’ANSM dans son suivi de l’utilisation de l’Ozempic.

Sources :

Les fêtes approchent et pour certaines personnes qui reçoivent, la question du menu de Noël est un casse-tête. Entre les intolérances, les régimes alimentaires et les goûts, dur dur de choisir des plats qui conviennent à tout le monde. L’une des solutions est de proposer une entrée végétarienne et une qui ne l’est pas et de faire la même chose pour le plat principal. Vous pouvez opter, en entrée, pour une petite cocotte de ravioles avec des petits légumes pour les végétariens. Pour les personnes qui consomment de la viande et du poisson, vous pouvez proposer des coquilles Saint-Jacques et un tartare de saumon fumé.

La recette des coquilles Saint-Jacques et du tartare de saumon fumé aux baies roses de Cyril Lignac

C’est une entrée de fêtes assez facile à réaliser. Si vous n’arrivez pas à choisir entre le saumon ou les coquilles Saint-Jacques, c’est la recette idéale car elle allie les deux.

Les ingrédients pour quatre personnes

• 12 noix de Saint-Jacques de belle taille
• 4 tranches de cœur de saumon fumé de ½ cm d’épaisseur
• ½ botte de ciboulette ciselée
• 1 échalote épluchée
• 70 g de beurre
• Le jus et le zeste de 2 citrons verts
• Quelques baies roses concassées
• 5 cl de Noilly Prat ou Martini blanc
• 15 cl de bouillon de volaille
• Huile d’olive
• Sel fin et Piment d’Espelette

Les étapes de préparation

Pour la sauce

1. Émincez l’échalote. Dans une sauteuse, versez un trait d’huile d’olive, ajoutez le beurre et l’échalote émincée avant de la faire suer sans coloration.
2. Déglacez au Martini blanc ou au Noilly Prat. Versez le bouillon de volaille et laissez cuire 10 minutes.
3. Passez à la passette fine puis parfumez avec le jus et du zeste de citron vert.

Le saumon et les Saint-Jacques

1. Coupez les tranches de saumon en dés et déposez-les dans un saladier.
2. Ajoutez la ciboulette ciselée, du zeste de citron vert et assaisonnez avec un peu de baies roses.
3. Coupez les noix de Saint-Jacques en fines lamelles. Réservez dans une assiette.

Le dressage

1. Dans des assiettes, déposez le tartare de saumon et ajoutez par-dessus les noix de Saint-Jacques en lamelles.
2. Flashez au chalumeau, juste pour nacrer. Ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive, un peu de piment d’Espelette, de ciboulette ciselée et un zeste de citron vert.
3. Émulsionnez la sauce et déposez-la autour.

Comment utiliser entièrement la coquille Saint-Jacques pour éviter le gaspillage ?

Pour cette recette, vous aurez besoin de la noix de Saint-Jacques, pour autant, tout le reste n’est pas à jeter dans la coquille. Il existe de nombreuses recettes à faire avec les barbes ou le corail de la coquille. Vous pouvez, par exemple, faire une sauce ou de la chantilly avec le corail.

En ces temps difficiles, l’heure est aux économies, même pour le repas de Noël. Ne vous méprenez pas, économies ne signifie pas que le plaisir doit être négligé le jour du 25 décembre ! Et ce n’est pas la créatrice de contenu culinaire connue sur les réseaux sociaux sous le pseudo de Louloukitchen_ qui dira le contraire. Consciente de la difficulté que peuvent représenter les fêtes de fin d’année pour les familles aux petits revenus, la cuisinière a imaginé tout un menu festif pour 4 personnes à moins de 45 €.

Un défi de taille, qu’elle a relevé haut la main en misant sur des recettes faciles tout en étant originales. Pour y arriver, le secret est de miser sur des produits simples et de les sublimer pour les présenter sous leur meilleur jour. Exemple avec cette entrée où l’oignon a été travaillé de sorte qu’il rivalise avec les produits haut de gamme. Parez-vous de votre plus beau tablier, c’est le moment de raviver la magie de Noël pour bluffer vos invités.

Menu de Noël petits prix : tartelette aux oignons caramélisés pour l’entrée

De prime abord, l’oignon n’est pas ce que l’on considère comme un produit festif et pourtant, avec un peu d’imagination, il peut aisément devenir la star de votre entrée de Noël. L’influence food surnommée Louloukitchen_ sur TikTok a choisi cet ingrédient du quotidien pour impressionner le palais de ses invités en cuisinant une tartelette aux oignons confits.

La liste des ingrédients pour 4 personnes :

• 1 pâte feuilletée
• 3 oignons rouges
• un peu de miel
• un peu de parmesan
• un peu de lait
• une généreuse noisette de beurre
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin

Les étapes de la recette :

1. Émincez les oignons.
2. Faites chauffer une casserole avec une noisette de beurre. Quand la matière grasse a fondu, déposez-y les oignons et assaisonnez-les avec un peu de sel et de poivre.
3. Quand les oignons sont bien tendres, déglacez avec le vinaigre de vin et laissez encore mijoter jusqu’à qu’ils soient bien caramélisés.
4. Préchauffez le four à 200 °C.
5. Munissez-vous de l’emporte-pièce de votre choix, de préférence de grande taille et découpez des formes dans la pâte feuilletée.
6. Disposez la moitié de vos formes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et garnissez-les au centre de votre préparation d’oignons. Badigeonnez les bords d’un peu de lait et saupoudrez de parmesan.
7. Enfournez 15 minutes à 200°C.

Menu de Noël pas cher : saumon laqué et petits légumes de saison en plat

Afin d’attiser la curiosité de ses convives, la créatrice de contenu a opté pour une recette aux saveurs asiatique. Pari réussi avec ce saumon laqué accompagné de ses petits légumes de saison qui ne manquera pas de régaler les amateurs de sucré-salé !

La liste des ingrédients pour 4 personnes :

• 4 pavés de saumon
• 4 blancs de poireaux
• 3 gros panais
• 50 cl de crème fraîche liquide
• un peu d’herbes de Provence
• un peu de miel

Pour la marinade :

• 2 c. à soupe de sauce soja
• 2 c. à soupe de miel

Les étapes de la recette :

1. Commencez par réaliser la marinade. Pour ce faire, mélangez la sauce soja et le miel dans un bol. Placez vos pavés de saumon dans une assiette creuse et recouvrez-les de marinade. Laissez-les mariner le temps de préparer les légumes.
2. Après avoir lavé vos poireaux, tranchez-les en tronçons assez épais et faites les revenir avec une noisette de beurre et un peu d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Faites-les cuire sur une seule face. Mouillez avec un peu d’eau, de miel et la crème puis assaisonnez avec du sel, du poivre et du curcuma. Laissez mijoter à feu doux, jusqu’à qu’ils soient bien tendres.
3. Préchauffez le four à 200°C.
4. Pendant ce temps, épluchez et coupez les panais en gros morceaux. Placez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Arrosez-les d’un généreux filet d’huile d’olive et d’herbes de Provence. Enfournez 40 minutes à 200°C.
5. Quand le panais est bien rôti, mixez-le quelques secondes avec le reste de la crème pour obtenir une purée onctueuse.
6. Déposez vos pavés de saumon marinés dans un poêle et faites-les revenir quelques minutes à feu doux. N’hésitez pas à rajouter un peu de marinade au fur et à mesure.

Dressez !

Menu de Noël spécial petit budget : écrasé de mascarpone aux fruits de la passion et meringue en dessert

Pour ceux qui en ont marre de la bûche et qui souhaitent terminer le repas de Noël sur une note fraîche, ce dessert élaboré par la cuisinière est idéal.

La liste des ingrédients pour 4 personnes :

• 250 g de mascarpone
• 3 fruits de la passion
• 1 mangue
• 1 jaune d’œuf
• 20 g de sucre
• 1 meringue
• un peu de noix coco râpée

Les étapes de la recette :

1. Commencez par fouetter le mascarpone avec le sucre et le jaune d’œuf à l’aide d’un batteur électrique si vous en avez un.
2. Coupez la mangue en dés et retirez le contenu des fruits de la passion. Réservez.
3. Étalez votre préparation de mascarpone dans l’assiette, ajoutez les morceaux de mangue et les fruits de la passion. Écrasez la meringue et saupoudrez l’assiette avec. Terminez avec un peu de noix de coco râpée.

Menu de fêtes : comment faire des économies facilement ?

Pour faire des économies lors des fêtes de fin d’année, le plus simple est de remplacer les produits d’exception sur lesquels on mise habituellement par des alternatives moins coûteuses. Par exemple, la truite, le merlu et le thon fumés sont moins populaires et leur prix est donc bien moins élevé que le saumon fumé. Autre aliment haut de gamme incontournable de Noël : le foie gras. Proposez plutôt à vos invités des terrines, de la mousse de foie de foies ou des rillettes. Tout aussi goûtues, ces préparations raviront tout autant vos convives. Le plus souvent, on cuisine un chapon pour le repas du 25 décembre. Le seul hic, son prix. Pour économiser, remplacez-le par du poulet ou de la dinde.

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