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Santé

Nos 20 articles de cuisine et de maison préférés en vente lors de la vente de lancement d’été de Food52 – Delicious Secret

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Nos 20 articles de cuisine et de maison préférés en vente lors de la vente de lancement d’été de Food52 – Delicious Secret
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Le Memorial Day approche à grands pas et nous sommes prêts à célébrer. Chez Food52, nous rêvons tous de la façon dont nous passerons les vacances – peut-être profiter du soleil sur la plage, profiter d’un pique-nique dans le parc ou sortir le gril pour le premier barbecue de 2023. Nous ‘ concernant aussi penser à notre Summer Kickoff Event.

Qu’est-ce que l’événement Summer Kickoff, demandez-vous? Fantastique question. C’est notre ultime solde d’été. Utilisez le code SUMMER pour obtenir 20 % de réduction sur les commandes de moins de 200 $ ou 25 % sur les commandes de plus de 200 $. C’est le moment idéal pour ramasser les ustensiles de cuisson, les serviettes de plage ou les batteries de cuisine que vous convoitez. Lisez la suite pour 20 de nos articles en solde préférés.

1. Casserole Food52 X Dansk Købenstyle

Cette cocotte est un favori de la communauté et pour une bonne raison. Il fait partie de la collection Købenstyle adorée de Dansk, de sorte que le style rétro et le design élégant attirent naturellement les amateurs d’ustensiles de cuisine vintage, mais il est également extrêmement polyvalent. Le couvercle sert également de…

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Santé

Huile essentielle d’eucalyptus globulus : propriétés, utilisation, bienfaits, contre-indications

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Huile essentielle d’eucalyptus globulus : propriétés, utilisation, bienfaits, contre-indications
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L’eucalyptus globuleux (eucalyptus globulus en latin ou gommier bleu) est un arbre de la famille des myrtacées, une famille généralement très aromatique. On tire son huile essentielle, réputée pour ses nombreux bienfaits santé, de ses feuilles et l’extrémité de ses rameaux.

Qu’est-ce que l’huile essentielle (HE) d’Eucalyptus globuleux ?

Originaire de Chine, d’Australie et de Tasmanie, l’eucalyptus globuleux est présent dans les régions tempérées et subtropicales (Provence, Corse, Portugal, Espagne et Amérique du Sud). Il pousse généralement dans les bois de collines et de montagnes. Il peut atteindre 35 mètres de hauteur. Ses feuilles vert bleuté sont grandes et rigides. Ses fleurs blanches ressemblent à des toupies et comportent un nombre élevé d’étamines sous leurs feuilles ainsi qu’un fruit arrondi.

L’huile essentielle (HE) d’eucalyptus globuleux s’obtient par distillation de ses feuilles et l’extrémité de ses rameaux. Elle est habituellement incolore. Son odeur, caractéristique, a une note herbacée. Elle possède une forte concentration en eucalyptol (ou 1,8-cinéole).

Quelle est la différence entre l’eucalyptus radié et l’eucalyptus globulus ?

Les huiles essentielles d’eucalyptus radié (eucalyptus radiata en latin) et d’eucalyptus globuleux sont deux espèces différentes, appartenant au genre Eucalyptus. Elles possèdent des propriétés assez similaires mais leur composition est légèrement différente – ainsi leurs indications et leurs précautions d’emploi ne sont pas tout à fait les mêmes.

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Quels sont les bienfaits et vertus de l’huile essentielle d’eucalyptus globuleux ?

L’huile essentielle d’eucalyptus globuleux a des propriétés antibactériennes, antiseptiques et antivirales. Elle est utilisée en prévention et en traitement d’épidémies virales contagieuses. Analgésique et antifongique (détruit les champignons), elle favorise également la cicatrisation.

Plus généralement, huile essentielle d’eucalyptus globuleux agit positivement sur les encombrements bronchiques et les problèmes respiratoires (rhinopharyngite, grippe, toux, rhume, angine, bronchite, asthme…). Elle est expectorante.

Autre indication de l’HE d’eucalyptus globuleux : les rhumatismes.

L’HE d’eucalyptus est reconnue pour ses vertus rafraîchissante et stimulante. C’est aussi un répulsif efficace (mouches, moustiques…).

Comment se servir de l’huile essentielle d’eucalyptus globulus ?

Voici quelques exemples d’utilisation de l’huile essentielle d’eucalyptus globuleux, en massage, en application externe, en inhalation et en diffusion.

En massage

  • Afin de calmer les arthrites et les rhumatismes, massez les zones douloureuses à l’aide d’un mélange de cinq gouttes d’HE d’eucalyptus globuleux, cinq gouttes d’HE de gaulthérie et cinq gouttes d’HE de menthe poivrée dans 10 ml d’huile végétale d’amande douce. Répétez l’opération chaque jour jusqu’à amélioration ;
  • Lors d’un début de bronchite, mélangez quatre gouttes d’HE d’eucalyptus globuleux et trois gouttes d’HE de ravensare. Massez le dos et la poitrine quatre fois par jour jusqu’à amélioration
  • Si vous souffrez de fièvre, mélangez trois gouttes d’HE d’eucalyptus globuleux à cinq gouttes d’HE de ravensare. Cette préparation est aussi applicable lors d’épidémies de grippe. Massez le thorax et le dos trois fois par jour jusqu’à amélioration. Consultez un médecin si l’état de santé ne s’améliore pas ;
  • Lors de rhumes ou de sinusites, mélangez une goutte d’HE d’eucalyptus globuleux, une goutte d’HE de romarin et trois gouttes d’HE de ravensare. Appliquez ce mélange sur le thorax et sous les sinus cinq fois par jour.
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En application externe

  • En cas de brûlures, plaies ou hémorragies, mélangez quatre gouttes d’HE d’eucalyptus globuleux, douze gouttes d’HE de bergamote, dix gouttes d’HE de lavande officinale diluées dans 25 ml d’huile végétale (amande douce, macadamia…). Appliquez cette préparation sur une compresse puis nettoyez la ou les zone(s) touchée(s) ;
  • Pour éloigner les moustiques, frottez-vous la peau à l’aide de cinq gouttes d’HE d’eucalyptus globuleux mélangées à 10 ml d’huile végétale d’amande douce ;
  • Pour se débarrasser des pellicules, incorporez une à deux gouttes d’HE d’eucalyptus globuleux à votre shampooing. Laissez agir pendant quelques minutes après application sur vos cheveux.

En inhalation

Pour apaiser les rhumes et dégager vos sinus, diluez une goutte d’HE d’eucalyptus globuleux, deux gouttes d’HE d’eucalyptus mentholé, trois gouttes de menthe poivrée dans un bol d’eau bouillante. Respirez les vapeurs pendant dix minutes deux à trois fois par jour.

En diffusion

Pour chasser les mouches, diffusez cinq gouttes d’HE d’eucalyptus globuleux et cinq gouttes d’HE de citronnelle de Java dans un diffuseur ou dans un bol (produits disponibles dans la plupart des grandes surfaces).

Les contre-indications de l’huile essentielle d’eucalyptus globuleux

Les contre-indications de l’huile essentielle (HE) d’eucalyptus globuleux sont les suivantes :

Attention : les huiles essentielles ne conviennent pas à tout le monde ! Les sujets atteints de maladies chroniques et les personnes âgées doivent demander l’avis d’un médecin avant d’utiliser des huiles essentielles.

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Santé

Rafael Nadal va prendre sa retraite en fin de saison, il ne remportera pas de 15e titre à Roland-Garros

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Rafael Nadal va prendre sa retraite en fin de saison, il ne remportera pas de 15e titre à Roland-Garros
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Rafael Nadal, ici à Roland-Garros durant les Jeux olympiques de Paris 2024, a annoncé prendre sa retraite après la Coupe Davis, en fin d’année.
MARTIN BERNETTI / AFP Rafael Nadal, ici à Roland-Garros durant les Jeux olympiques de Paris 2024, a annoncé prendre sa retraite après la Coupe Davis, en fin d’année.

MARTIN BERNETTI / AFP

Rafael Nadal, ici à Roland-Garros durant les Jeux olympiques de Paris 2024, a annoncé prendre sa retraite après la Coupe Davis, en fin d’année.

SPORT – La fin d’une ère. Rafael Nadal a annoncé, ce jeudi 10 octobre, son départ en retraite, deux ans après la fin de carrière de son éternel rival Roger Feder. L’Espagnol, vainqueur de 22 titres du Grand Chelem dont 14 à Roland-Garros, quittera le circuit ATP à l’issue de la phase finale de la coupe Davis qui aurait lieu en novembre.

C’est dans une courte vidéo sur ses réseaux sociaux que Rafael Nadal a annoncé la fin de sa carrière. Le tennisman de 38 ans était depuis 2022 à la recherche d’un dernier sacre à Paris, son terrain de jeu favori. Mais l’Espagnol souffrait depuis plusieurs années de problèmes physiques qui l’ont contraint à s’éloigner des terrains pendant la majeure partie de la saison 2024 et qui le forcent aujourd’hui à arrêter sa carrière.

Plus d’informations à suivre…

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Santé

en plein divorce avec Paul Belmondo, elle affiche sa silhouette amincie

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en plein divorce avec Paul Belmondo, elle affiche sa silhouette amincie
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Après plus de 30 ans de mariage, les chemins de Luana et Paul Belmondo se sont
séparés. En juin dernier, le couple annonçait son divorce et,
depuis, leurs relations semblent pour le moins tendues… Il faut
dire que les circonstances de leur séparation, dont le fils de
l’acteur Jean-Paul Belmondo serait à l’origine, se révèlent
complexes. D’après les informations dévoilées par Voici,
ce dernier aurait été infidèle, avant de quitter sa femme pour une
autre
.

Sur les réseaux sociaux, Luana Belmondo n’hésite pas à
s’exprimer au travers de publications, ou de commentaires, aux
messages plus ou moins transparents. La cheffe cuisinière bénéficie
du soutien sans faille de ses abonnés, avec qui elle partage son
quotidien. Le 7 octobre dernier, elle publiait une photo d’elle en
story sur Instagram, afin de montrer la tenue qu’elle a choisi de
porter pour le 26e anniversaire de son fils Giacomo. Un détail n’a
alors pas échappé aux internautes…

Luana Belmondo amincie : elle prend la pose pour
l’anniversaire de son fils Giacomo

Vêtue d’un ensemble noir, assorti à de larges lunettes posées
sur son nez, et rehaussé par une paire de mocassins argentés, Luana
Belmondo est apparue rayonnante ! Face au miroir, elle semble avoir
perdu du poids et affiche une silhouette amincie. Toute la famille
s’est ensuite réunie au restaurant Caillebotte, tenu par
Alessandro, l’aîné de la fratrie. Seul Paul Belmondo manque à
l’appel
! Ce dernier n’apparaît sur aucun des clichés capturés
lors de la soirée.

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Si les rapports n’ont pas l’air de s’être apaisés entre les deux
ex-époux, Luana Belmondo semble peu à peu se relever après cette
épreuve qui lui a “brisé le cœur”. À 53 ans, elle reprend
confiance en elle et affiche fièrement son changement physique sur
les réseaux sociaux. Comme le 25 août dernier, lorsqu’elle a décidé
de poster un cliché en maillot de bain sur
Instagram, avec pour légende : “amati sempre” qui signifie
aime-toi toujours” en italien.

Séparée de Paul Belmondo, Luana Belmondo s’affiche
rayonnante

Dans les commentaires, les messages bienveillants n’ont pas
tardé à se multiplier : “Vous êtes magnifique et libre” ;
Le célibat te réussit ! Tu es superbe” ; “Très très
belle, j’aime votre naturel
” ; “La vie n’est pas finie,
elle recommence. Vous êtes au top !
” ; “Vous êtes
magnifique dans ce ‘maillot de bain de la vengeance’, ne changez
rien
” ; “Vous êtes rayonnante”…

À la question : “Comment avez-vous réussi à maigrir ?”,
Luana Belmondo a préféré laisser planer le doute. “Secret de
famille
”, a-t-elle répondu. Sous cette même publication,
l’ex-femme de Paul Belmondo a également dû faire face à
l’incompréhension et à la désobligeance de certains. “Quel est
le message ? Il faut maigrir avant que son mari parte ?
”, a
par exemple commenté une internaute.

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Luana Belmondo n’a pas perdu son
franc-parler sur les réseaux sociaux

Loin de se laisser faire, Luana Belmondo n’a pas tardé à
répliquer avec un message cinglant : “Je penserai à faire un
régime, un lifting, et peut-être à refaire mes seins (ils tombent à
mon âge), comme ça, je suis sûre que mon prochain mari va rester.
Cette personne nous a finalement délivré le secret pour garder un
mari. On a de la chance […] Les hommes vont voir ailleurs avec ou
sans kilos… Tant qu’ils trouveront des femmes sans aucun état d’âme
pour briser des familles
”.

Si la colère est palpable, aujourd’hui, cette dernière semble
plus apaisée. Après avoir passé une “très belle soirée
sous le signe de la “famille, l’amour, l’humour, la
légèreté
” entourée de ses fils, et de son petit-fils Vahé,
Luana Belmondo s’affiche épanouie. “Happy 26 ans Giacomo, on
t’aime si fort
”, conclut-elle sur Instagram. Il n’en fallait
pas plus pour faire à nouveau fondre la Toile.

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Santé

Le fonio fait-il grossir ?

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Le fonio fait-il grossir ?
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Le fonio, c’est quoi ?

Le fonio est une céréale originaire de l’Afrique de l’Ouest et cultivée depuis 5 000 ans ! Il existe deux variétés : le fonio noir et le fonio blanc. Il a un petit goût de noisette et de terre et ressemble à la fois à de la semoule et à du quinoa. De plus en plus branché, le fonio a même sa journée internationale, célébrée le 27 juillet ! En France, c’est le chef Mory Sacko, révélé dans la onzième saison de Top Chef, qui est en l’ambassadeur dans son restaurant ‘MoSuke’.

Son prix est assez élevé : il faut compter entre 4 et 5 euros le paquet de 400 g environ, contre 3 euros environ pour la même quantité de quinoa, 1,70 euro pour le riz, et 1,5 euro pour de la semoule.

Est-ce que le fonio est un féculent ?

Si le fonio est une céréale, « il peut être comparé, nutritionnellement parlant, à un féculent en raison de sa teneur en glucides », précise Aurore Lavergnat, diététicienne-nutritionniste. Le fonio renferme environ 80 g de glucides contre 64 g environ pour les pâtes et 31 g pour le riz et seulement 20 g pour la pomme de terre.

Quels sont les bienfaits du fonio ?

Valeurs nutritionnelles du fonio

Pour 100 g cru, le fonio renferme 360 calories : une valeur proche de celle du riz.  Il apporte 1 g de lipides, 8 g de protéines, 80 g de glucides, 2 g de fibres et 1,6 mg de fer.

Fonio : quel IG ?

L’index glycémique du fonio est de 57 environ, soit un index glycémique moyen. Ce qui le situe à un niveau comparable à l’avoine et au boulgour, et en-dessous du riz blanc qui est de 73.

Une céréale sans gluten

« Le fonio est intéressant pour les personnes souffrant de maladie coeliaque et celles qui ne supportent pas le gluten, informe Aurore Lavergnat, diététicienne-nutritionniste, car il s’agit d’une céréale exempte de gluten ».

Bon pour les végétariens

Le fonio renferme 8 g de protéines végétales aux 100 g.

« Une source intéressante pour les personnes qui suivent un régime végétarien, précise la diététicienne-nutritionniste. D’autant que ses protéines renferment des acides aminés essentiels comme la méthionine et la cystine, que notre organisme ne sait pas synthétiser. »

Vitaminé et reminéralisant

« Le fonio apporte des vitamines B1, B2 et B3 nécessaires à l’organisme pour produire de l’énergie, ainsi que du fer, du calcium, du phosphore du zinc, des minéraux importants au bon fonctionnement du système immunitaire, de la solidité des os », explique Aurore Lavergnat.

Est-ce que le fonio fait maigrir ?

« Les fibres du fonio ont, bien sûr, un effet bénéfique sur le transit intestinal, mais elles agissent aussi rapidement sur la satiété, ce qui limite le risque de grignotage intempestif entre les repas, souvent responsable d’une prise de poids », détaille la diététicienne-nutritionniste. 

Autre atout minceur du fonio : « son index glycémique moyen permet aussi un meilleur contrôle de la glycémie et du cholestérol », précise la diététicienne-nutritionniste.

Il est donc tout à fait indiqué dans le cadre d’un régime minceur et permet de varier l’apport en céréales tout au long de la semaine.

Les recettes au fonio

Le fonio se cuit à l’eau, comme le riz. Il faut compter 2,5 fois le volume d’eau pour 1 volume de fonio et 25 minutes de cuisson. Penser à bien le rincer plusieurs fois avant de le faire cuire.

Ces deux cuissons sont les plus saines. Elles évitent l’utilisation de matière grasse.

Ensuite, le fonio se prépare en salade avec du poulet, des tomates séchées, du concombre ou en version sucrée-salée avec de la mangue ou de l’ananas et des épices. Il s’ajoute également dans une soupe de légumes pour lui donner de la mâche. Il peut remplacer le riz dans des tomates, des courgettes farcies.

En version sucrée, il calque la semoule au lait et à la vanille ou le riz au lait. Il s’utilise aussi dans les bowls.

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Santé

barrages, incendies… les manifestations violentes contre la vie chère se poursuivent

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barrages, incendies… les manifestations violentes contre la vie chère se poursuivent
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La brigade de gendarmerie de Carbet incendiée en Martinique, le 9 octobre 2024.
RCI Martinique X La brigade de gendarmerie de Carbet incendiée en Martinique, le 9 octobre 2024.

RCI Martinique X

La brigade de gendarmerie de Carbet incendiée en Martinique, le 9 octobre 2024.

MARTINIQUE – La Martinique est en proie à des tensions, sous fond de protestations contre la vie chère. Quatre gendarmes ont été légèrement blessés lors d’affrontements avec des manifestants, tandis qu’un bâtiment municipal a été incendié mercredi 9 octobre dans une commune du nord de l’île.

« Quatre gendarmes ont été légèrement blessés » alors qu’ils effectuaient une opération de levée de barrage dans la commune du Carbet, a précisé cette source. Un bâtiment municipal servant de poste avancé à la toute nouvelle brigade territoriale mobile basée dans la commune a en outre été totalement incendié.

Les forces de l’ordre et des manifestants se font face depuis 6h mercredi au niveau d’un barrage installé dans le bourg du Carbet sur la RN2, l’axe principal reliant le Nord-Ouest de la Martinique et le centre de l’île.

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« Les individus ont refusé de lever le barrage malgré les sommations et l’intervention du maire. Plusieurs centaines de véhicules ont dû faire demi-tour », a indiqué la même source préfectorale, précisant que « les militaires ont fait usage de la force pour libérer les axes ».

Opération « île morte »

Les protestataires avaient installé ce barrage dans le cadre d’une opération « île morte », dénonçant notamment « les violences exercées par (les policiers de la) CRS 8 ».

Plusieurs opérations escargot ont été menées sur les routes de l’île avant de converger vers le centre-ville de Fort-de-France peu avant la mi-journée.

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Un mouvement contre la vie chère, thématique récurrente dans les Antilles françaises, a été lancé début septembre par le Rassemblement pour la protection des peuples et des ressources afro-caribéens (RPPRAC), qui exige un alignement sur l’Hexagone des prix des produits alimentaires qui sont 40 % plus chers en Martinique.

En marge de ce mouvement, l’île a été secouée par des violences urbaines qui ont amené la préfecture à instaurer un couvre-feu nocturne, désormais levé, dans certains quartiers de Fort-de-France et de la commune limitrophe du Lamentin.

Quatre tables rondes ont été organisées par les autorités depuis le début de la crise, sans issue satisfaisante pour les protestataires. Une cinquième est prévue jeudi afin « de présenter le plan d’action » des autorités, a annoncé la préfecture.

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Santé

Mort après une morsure de rat : ce qu’il faut savoir sur la leptospirose

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Mort après une morsure de rat : ce qu’il faut savoir sur la leptospirose
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À Soissons, près d’Amiens, un quadragénaire est décédé des suites de la leptospirose. L’homme vivait dans un immeuble infesté de rats. Un décès confirmé par l’Agence régionale de santé des Hauts-de-France. Alors qu’il sortait de son logement, il s’est retrouvé face à un rat. Exaspéré par la situation, il donne un coup de pied dans le rongeur qui le mord. Après une consultation avec son médecin, le patient est orienté vers les urgences. Infecté par la leptospirose, il est transféré du service d’urgences de Soissons vers le centre hospitalier universitaire d’Amiens, où il est mort.

« La leptospirose est une maladie infectieuse plutôt rare (600 cas en France sur la période 2014-2016), en général bénigne mais qui peut prendre des formes graves, voire être mortelle. Elle est due à une bactérie, la leptospire », indique l’ARS Auvergne-Rhône-Alpes sur son site internet. La bactérie se transmet d’un animal à l’Homme. Généralement, les symptômes se manifestent dans les trois semaines après la contamination par une fièvre supérieure à 38°C, des maux de tête et des douleurs musculaires et articulaires diffuses. « Dans les formes plus graves, le foie, les reins, les méninges peuvent être atteints. La maladie conduit alors parfois au décès ».

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Faut-il se faire vacciner ?

L’ARS précise que la vaccination est recommandée dans le cadre d’une activité professionnelle exercée durablement et/ou en permanence, ou régulièrement, en milieu à risque. « Elle peut également être proposée dans le cadre de la pratique régulière et durable d’une activité de loisir exposant spécifiquement au risque ».

Et de compléter : « Son indication doit être posée par le médecin au cas par cas après évaluation individuelle du risque. Elle ne dispense en aucun cas du port d’équipement de protection (gants, combinaison…) ». L’Agence régionale de Santé rappelle l’obligation de déclarer toute infection à la leptospirose afin de mieux recenser les cas afin de prévenir les risques d’épidémie.

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Santé

pour le Paris FC, LVMH et Red Bull s’allient pour offrir un rival parisien au PSG

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pour le Paris FC, LVMH et Red Bull s’allient pour offrir un rival parisien au PSG
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Cette photographie prise à Paris le 18 mars 2024 montre le logo du Paris FC au stade Charlety.
JULIE SEBADELHA / AFP Cette photographie prise à Paris le 18 mars 2024 montre le logo du Paris FC au stade Charlety.

JULIE SEBADELHA / AFP

Cette photographie prise à Paris le 18 mars 2024 montre le logo du Paris FC au stade Charlety.

FOOTBALL – La naissance d’un deuxième grand club de football à Paris est-elle en cours ? Des discussions ont été entamées entre le Paris FC, la famille Arnault (LVMH) et Red Bull pour le rachat éventuel du club parisien, a-t-on appris mercredi 9 octobre auprès d’une source ayant eu connaissance du dossier et confirmant une information du journal L’Équipe.

Le président du PFC depuis 2012, l’homme d’affaires Pierre Ferracci (72 ans), actionnaire majoritaire, a déjà confié son souhait de passer la main.

Selon L’Équipe, l’entrepreneur gardera 30 % du capital environ jusqu’en 2027, date à laquelle il compte se désengager. De son côté, Red Bull prendra près de 15 % et la famille Arnault deviendra actionnaire majoritaire du club, à hauteur de 55 %. Cela avant de racheter les parts de Pierre Ferracci dans trois ans, toujours selon le quotidien sportif.

Leader de Ligue 2

Contactés par l’AFP, la famille Arnault et le Paris FC n’ont pas souhaité faire de commentaire.

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Après huit journées, le deuxième grand club de la capitale avec le PSG est en tête de la Ligue 2, fort d’un recrutement de qualité à l’intersaison avec les arrivées de l’ancien buteur de Saint-Étienne Jean-Philippe Krasso, en provenance de l’Étoile Rouge de Belgrade, et de l’ancien marseillais Maxime Lopez.

Pour l’heure le Paris FC évolue au stade Charléty dans le 13e arrondissement, une enceinte de 19 000 places peu adaptée pour le football, avec notamment une piste d’athlétisme éloignant le terrain des tribunes.

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Santé

la Seine-et-Marne toujours sous haute vigilance à cause de Kirk

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la Seine-et-Marne toujours sous haute vigilance à cause de Kirk
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Une inondation sur l’île de Noirmoutier (Vendée), le 9 octobre 2024.
Guillaume Woznica X Une inondation sur l’île de Noirmoutier (Vendée), le 9 octobre 2024.

Guillaume Woznica X

Une inondation sur l’île de Noirmoutier (Vendée), le 9 octobre 2024.

MÉTÉO – Le plus gros des fortes pluies associées à la dépression Kirk est passé. Ce jeudi 10 octobre en matinée, celles-ci s’affaiblissent progressivement, traversant l’Île-de-France en direction du nord-est. Malgré tout, la Seine-et-Marne reste toujours placée en vigilance en rouge crues.

Outre ce département, Météo-France a également maintenu six départements en vigilance orange crues, selon son dernier bulletin publié à 6h. La vigilance orange vent a en revanche été levée dans tous les départements concernés (Territoire de Belfort, Haute-Saône, Doubs), ainsi que la vigilance crues dans les Alpes-Maritimes.

Un risque de crue « forte à exceptionnelle » sur la rivière Grand Morin, un sous-affluent de la Seine, a justifié le placement de la Seine-et-Marne en vigilance rouge, selon Vigicrues. À Pommeuse, une commune traversée par la rivière, la mairie est restée ouverte toute la nuit pour accueillir les éventuels sinistrés, indiquait Le Parisien.

Au total, la crue exceptionnelle du Grand Morin a atteint un niveau de 3,3 mètres. C’est plus que les 3,06 mètres de celle de septembre, mais moins que celle de juin 2016, à 3,42 mètres, rappelle La Chaîne Météo.

Dans la nuit, l’A5B avait été fermée dans le département à hauteur d’Évry-Grégy sur Yerres dans le sens Brie-Melun. Les transports scolaires y sont eux suspendus ce jeudi.

Plus au sud, sans qu’il ne soit pour l’instant officiellement fait un lien avec Kirk, un plaisancier est décédé au large de Sète et un autre est en urgence absolue après que la forte houle secouant les côtes de l’Hérault a fait chavirer trois bateaux, a annoncé la préfecture de ce département.

À Noirmoutier-en-l’Île, en Vendée, le centre hospitalier a été touché par une inondation. De nombreuses routes ont été inondées dans de nombreux secteurs du département. Les pompiers ont réalisé plus de 130 interventions.

Les fortes précipitations ont par ailleurs provoqué une inondation de l’autoroute A11 en direction de Paris au niveau de la commune de Chartres, en Eure-et-Loir, entraînant une coupure de cette voie, a indiqué Bison Futé.

Dans les Pays de la Loire, les « fortes pluies ont entraîné des inondations sur les voies » entre Saint-Nazaire et le Croisic, Nantes et Pornic ainsi qu’entre Nantes et Saint-Gilles, interrompant par endroits le trafic ferroviaire. En Loire-Atlantique, 22 routes ont été coupées totalement ou partiellement, selon le conseil départemental. Sur le périphérique nantais, l’une des voies de droite a été neutralisée, complètement inondée.

Dans la capitale, il est tombé mercredi 70 mm de pluie, ce qui en fait le jour d’automne le plus arrosé depuis 1920, selon Météo-Express. Des stations de métro se sont retrouvées les pieds dans l’eau, comme à la gare Saint-Lazare. Même l’Assemblée nationale n’y a pas échappé, comme l’a partagé le député François Ruffin sur les réseaux sociaux.

Fort coup de vent en Nouvelle-Aquitaine

Par ailleurs, plus de 67 000 clients ont été privés d’électricité mercredi soir, principalement dans le sud-ouest, a annoncé Enedis, le gestionnaire du réseau de distribution.

L’équivalent d’un mois de pluie avait été prévu pour la seule journée de mercredi sur un axe allant de la Vendée à la Champagne-Ardenne.

Selon le ministre délégué aux Transports François Durovray, les difficultés mercredi en fin de journée sont restées « limitées », avec notamment « quelques avions déroutés ». Sur le rail, il a évoqué la possibilité « d’arbres couchés » ou des « effondrements de talus » et des dispositions prises « pour qu’avant l’ouverture du service » ce jeudi, « toutes les vérifications soient faites et qu’évidemment la sécurité des usagers soit assurée ».

La SNCF a procédé à des interruptions de circulation localisées à 19h mercredi afin de garantir la sécurité des voyageurs et du personnel, notamment en Nouvelle-Aquitaine, dans les Pays de la Loire et en Rhône-Alpes.

Par précaution, la SNCF avait programmé une interruption totale du trafic sur plusieurs axes mercredi, notamment entre Dax (Landes) et Tarbes (Hautes-Pyrénées), Bayonne et Hendaye (Pyrénées-Atlantiques) ou encore Saintes et Royan (Charente-Maritime).

En Nouvelle-Aquitaine, un fort coup de vent s’est produit, notamment sur les sommets de l’ouest du massif pyrénéen.

Selon Météo France, des rafales à 211 km/h ont même été enregistrées dans le secteur de la station de ski d’Iraty dans les Pyrénées-Atlantiques.

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Santé

comment la chaîne Waffle House est devenue un indicateur de la violence des tempêtes aux US

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comment la chaîne Waffle House est devenue un indicateur de la violence des tempêtes aux US
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Un restaurant Waffle House en Géorgie (photo prise en juillet 2024).
JOE RAEDLE / Getty Images via AFP Un restaurant Waffle House en Géorgie (photo prise en juillet 2024).

JOE RAEDLE / Getty Images via AFP

Un restaurant Waffle House en Géorgie (photo prise en juillet 2024).

ÉTATS-UNIS – Si la lumière allumée, c’est qu’il ne faut pas s’inquiéter. La chaîne de restauration « Waffle House » (« Maison des gaufres » en français) est devenue au fil des années un indicateur de la violence des tempêtes et ouragans qui frappent régulièrement les États-Unis. On vous explique, alors que Milton a frappé la Floride ce jeudi 10 octobre.

L’histoire est racontée par plusieurs médias américains dont l’agence Associated Press. Waffle House est connue pour ses gaufres au sirop d’érable et ses hashbrowns (galettes de pommes de terre frites), mets particulièrement appréciés par les habitants du sud-est des États-Unis. Ses 1 900 établissements sont ouverts 24 sur 24, 7 jours sur 7.

Alors quand une tempête approche et pour savoir s’il faut s’attendre à des dégâts importants, c’est simple : si le restaurant Waffle House le plus proche reste ouvert, il ne faut pas s’inquiéter outre mesure. En revanche si les lumières sont éteintes, c’est l’alerte. Cette évaluation potentiellement hasardeuse a même un nom : le Waffle House Index.

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L’ouragan Katrina, un tournant pour Waffle House

La création de cet indicateur remonte à 2004. C’est un ancien cadre de la FEMA (Federal Emergency Management Agency, agence fédérale qui gère les situations d’urgence), qui en est à l’origine. Craig Fugate explique qu’après l’ouragan Charley, il se cherchait à manger alors qu’il était sur place en train de constater les dégâts. Le seul endroit ouvert était Waffle House.

Au fil du temps, l’entreprise a acquis une certaine réputation. Les habitants savent qu’ils peuvent se réfugier dans ses restaurants qui sont les premiers à rouvrir après les dévastations. C’est ici qu’ils peuvent se réchauffer, manger, recharger les appareils électroniques… Même les autorités se servent de cet indicateur pour évaluer les dégâts dans une communauté.

L’entreprise a décidé de jouer le jeu à 100 % à partir de l’ouragan Katrina en 2005, qui a détruit 7 restaurants, explique-t-elle sur son site. Elle a même créé son propre « centre des tempêtes », d’ailleurs visité par le gouverneur de Géorgie Brian Kemp mardi.

Code vert, jaune ou rouge

Waffle House met aussi à disposition une carte de ses restaurants à l’approche d’un ouragan : en rouge ceux fermés, en jaune ceux ouverts avec un menu limité, en vert ceux ouverts. Preuve que la tempête Hélène passée en Géorgie et en Caroline du Nord fin septembre a été dévastatrice : une vingtaine d’établissements sont encore fermés, d’autres sont seulement partiellement ouverts.

En Floride à l’approche de Milton, plusieurs magasins ont fermé notamment ceux de Tampa, Cape Coral et St. Petersburg comme vous pouvez le voir ci-dessus. L’ouragan classé en catégorie 3 pourrait être « la pire tempête en un siècle » sur la péninsule, a averti le président Joe Biden.

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pourquoi le match des Bleus est délocalisé en Hongrie et pas ailleurs

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pourquoi le match des Bleus est délocalisé en Hongrie et pas ailleurs
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Sans Kylian Mbappé ou Antoine Griezmann, fraîchement retraité, la France jouera dans des conditions particulières lors du match contre Israël jeudi 10 octobre.
FRANCK FIFE / AFP Sans Kylian Mbappé ou Antoine Griezmann, fraîchement retraité, la France jouera dans des conditions particulières lors du match contre Israël jeudi 10 octobre.

FRANCK FIFE / AFP

Sans Kylian Mbappé ou Antoine Griezmann, fraîchement retraité, la France jouera dans des conditions particulières lors du match contre Israël jeudi 10 octobre.

FOOTBALL – Match à enjeu… géopolitique. Dans le cadre de la Ligue des nations, l’équipe de France de foot affrontera l’équipe d’Israël ce jeudi 10 octobre dans des conditions un peu particulières. En effet, cette rencontre comptant pour la troisième journée de Ligue des nations devait initialement voir l’État hébreu accueillir les Bleus. Ce qui ne sera pas exactement le cas.

Délocalisé en Hongrie, dans la Bozsik Arena de Budapest, le match Israël-France est directement impacté par la guerre avec le Hamas et les répercussions de ce même conflit au Liban avec l’offensive visant le Hezbollah et, plus largement, avec l’Iran. Une guerre qui oblige désormais les « Bleu et Blanc » à jouer tous leurs matchs à domicile dans le pays de Viktor Orbán. Mais pourquoi la Hongrie ?

Comme le souligne Eurosport, ce pays est considéré comme une destination privilégiée pour les clubs et sélections en exil à la recherche d’un terrain neutre. En cause ? Sa localisation, au carrefour de l’Europe de l’Ouest et de l’Est, qui lui permet d’attirer des matchs internationaux sans une trop grande logistique de transport. Sans oublier ses nombreuses infrastructures sportives modernes, qui forment un second atout pour un soft power hongrois en plein développement.

Il s’agit donc d’une destination idéale pour un pays comme Israël, dans le contexte actuel. D’autant plus que le Premier ministre israélien Benjamin Netanyahu et son homologue hongrois Viktor Orbán, au pouvoir depuis 14 ans, entretiennent d’excellentes relations qui favorisent encore davantage ce partenariat diplomatique de circonstance.

Les récentes déclarations de l’ambassadeur d’Israël à Budapest sont d’ailleurs là pour le prouver. « Nous avons une très bonne combinaison de relations personnelles et de pur amour du sport et du football avec le gouvernement hongrois », avait déclaré Yacos Hadas-Handelsman quelques semaines après l’attaque du Hamas, comme le rapportait AP. Le diplomate ajoutait : « Rien ne peut remplacer notre foyer mais, étant donné les circonstances, tant que nous ne pourrons pas jouer chez nous, la Hongrie sera une bonne alternative. »

Le doute plane pour France-Israël

Depuis le début de la Ligue des nations 2024-2025, Israël a déjà joué en Hongrie, mais pas uniquement pour accueillir des matchs « à domicile ». Alors que Belgique-Israël, le 6 septembre, devait initialement se tenir dans la capitale belge, la ville de Bruxelles avait fini par acter l’impossibilité d’organiser ce match « à très haut risque » sur son sol. Il avait donc été délocalisé sur les terres de Viktor Orbán à huis clos.

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Une situation qui semble vouée à se reproduire au vu du contexte géopolitique au Moyen-Orient. Toutefois, le match retour entre la France et Israël devrait esquiver cette délocalisation, la Fédération française de football se montrant confiante quant au maintien de cette future rencontre au Stade de France le 14 novembre.

Pourtant, le match France-Israël ne dispose toujours pas d’un créneau sur la billetterie du Stade de France ou sur le site de la FFF, où les autres rencontres des Bleus (à l’extérieur) sont, elles, bien indiquées. Selon Ouest-France, la FFF compte bel et bien mettre des places en vente « prochainement », prônant une rencontre ouverte au public.

Si des discussions sont toujours en cours entre la « 3F » et la préfecture de police de Paris sur ce dossier épineux, le dernier mot reviendra à l’État et donc à Bruno Retailleau, nouveau ministre de l’Intérieur. Reste à savoir combien de personnes pourront assister à cette rencontre, si celle-ci a bel et bien lieu au Stade de France, qui n’a pas accueilli un match des Bleus depuis le 19 juin 2023.

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